Bez obzira jesu li kao bočica ili kao obrok, ove kebabove napunjene su okusom i zadovoljit će svaku potrebu. Griljem tih neizravno kuhati povrće bez gorenja na površini.
Što vam treba
- 2 ušima kukuruz na kuglu (prešane i izrezane na 3 komada)
- 3 mala tikvica (svaka odrezana na 4 komada)
- 1 veliki luk (izrezati u 12 klinova)
- 12 velikih kapa od gljiva
- 2 paprike (izrezane u 2-inčne komade)
- 6 rajčica
- Za tekućinu za prženje:
- 1/2 šalice / 120 mL maslaca (rastopljeni)
- 1 1/2 čajne žličice / 7,5 ml svježe isklesane (sjeckani)
- 1/2 čajne žličice / 7,5 ml svježeg povrća kopra (sjeckani)
- 1 čajnu žličicu / 5 mL sol češnjaka
- 1 čajnu žličicu / 5 mL soka od limuna
Kako napraviti
Zagrijte roštilj i pripremite se za neizravno grilu. Kuhati kukuruz za oko 5 do 8 minuta ili dok ne natječu. Dopustite da se ohladi dovoljno za rukovanje. Stavite povrće na kebabove izmjenjujući povrće. Umiješajte zajedno sastojke i četkajte preko kebabova. Mjesto kebabs na vruće roštilj preko neosvijetljen dio. Kuhajte 10 do 15 minuta ili dok se povrće potpuno ne kuha. Četka povremeno s košarom.