Ovaj slatkiš karamela s pržom smiješno je lako popraviti i to je savršena brza poslastica za vikende i praznike.
Ako želite, pospite čašom s malo morske soli i poslužite kikiriki ili pecans u karamelu ili ostavite nuts.
Povezano: Quick Chocolate Fudge , jednostavan Penuche Fudge Recept
Što vam treba
- 3 do 4 unce malih pereca, ili dovoljno da stane u posudu u jednom sloju
- 1/4 šalice (ili više) kikirikija ili pecans, izborno
- 1 šalicu maslaca
- 1 šalica svijetlosmeđeg šećera, pakiranog
- 1 žličicu ekstrakta vanilije
- 1 1/2 do 2 šalice polusvježne čokolade
- crvena morska sol, izborno
Kako napraviti
- Stavite tanjur za jelo od 10 do 15 inča s folijom. Zagrijte pećnicu na 375 F.
- Razbiti pereci na manje komade i organizirati ih u jednom sloju na dnu posude. Posipajte kikiriki i pecans u i oko pereca, ako koristite.
- U dubokoj tavi iznad srednje topline, kombinirajte maslac i smeđi šećer. Kuhajte, promiješajte dok se maslac ne rastopi. Donesite smjesu do kuhanja. Nastavite kuhati bez miješanja 3 minute.
- Uklonite vrući maslac i smjesu smeđeg šećera od vrućine i promiješajte u vanilije. Ravnomjerno sipati preko sloja praha u tavi.
- Premjestite posudu u zagrijanu pećnicu i pecite oko 5 do 6 minuta. Sve bi trebalo biti mjehuriće.
- Izvadite tavu iz pećnice i odmah pospite čokoladnim čipovima. Koristite 1 1/2 šalice ili više za deblji čokoladni sloj.
- Neka čokoladni čipovi omekšaju i zatim se lagano šire kako bi pokrili bombon.
- Ako volite slani karmel okus, lagano pospite pjenastom morskom soli.
- Neka se smjesa potpuno ohladi. Razbiti i pohraniti u hermetičan spremnik (staviti vosak papir ili pergament između slojeva) za do 2 tjedna.
Možda bi vam se sviđali