Što vam treba
- 2 šalice badema brašna
- ½ šalice mljevenih oraha
- 1 čajnu žličicu cimeta
- 1/2 čajnu žlicu od češnjaka
- 1 žličica alu bez praha za pecivo
- 1/4 žličice morske soli
- 1/2 šalice ulja (hladno prešani kokos, sezam ili suncokret)
- 1/2 čaša agave nektar
- 1 žličicu ekstrakta vanilije
- 1 cup marmelada (sladilo voće)
Kako napraviti
Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva.U zdjelu za medijsku miješalicu kombinirajte brašna, matice, cimet, prašak za pecivo i sol.
Učinite dobro u središtu suhih sastojaka i dodajte ulje, agave i vaniliju. Brzo promiješajte mokro u suhu, pazeći da se ne previše miješa.
Oblikujte tijesto u debeli tanjur od jednog inča. Lagano prati list papira s brašnom. Stavite disk na pergament, prekrite drugi list i izvucite tijesto, debljine 1/4 inča ili manje.
Izrežite oblike s velikim kolačićima. Stavite ½ kolačića na jednoj podšišanu ili obloženu ploču za pečenje.
Pomoću manjeg rezača izrezati "prozore" iz ostalih kolačića i staviti ih na drugu ladicu za pečenje.
Peći 7 - 10 minuta, ili dok zlatno oko rubova. Kruti kolačići će peći oko 2 minute duže od kolačića "prozora". Ne pretjerujte.
Kada je svjež, šalite čajnu žličicu ili 2 džema na svaki kruti kekse. Vrh s izrezanim kolačićem.
Radi oko 24 kolačića
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 138 |
| Ukupna masnoća | 11 g |
| Zasićene masti | 1 g |
| Nezasićena masnoća | 5 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrij | 47 mg |
| ugljikohidrati | 9 g |
| Dijetna vlakna | 2 g |
| Protein | 4 g |