Ovaj recept za veganske čokolade banana muffini traži zobene pahuljice i banane - ali ne dopustite da vas izigrati u mislima da je zdrava! Budući da je bez jaja i bez mliječnih proizvoda, međutim, ona je niža od masti od većine receptima od čokoladne kolače, a veganska je i bez kolesterola.
Što vam treba
- 1 1/4 šalice brašna
- 1 šalice zobene pahuljice
- 1/2 šalice smeđeg šećera (čvrsto pakiran)
- 1/3 šalice kakao
- 1 žlica praha za pecivo
- 1/4 čajna žličica sode za pečenje
- 2-3 zrelih banana (pire)
- 1/2 šalice sojinog mlijeka
- 1/3 šalice veganske margarine (rastopljeno)
- 1 čajnu žličicu vanilije
Kako napraviti
- Prethodno zagrijte pećnicu na 400 stupnjeva i podesite masnoću ili masnoću posudu za kolač.
- U velikom zdjelu, kombinirajte brašno, zobene pahuljice, smeđi šećer, kakao, prašak za pecivo i soda za pečenje.
- U zasebnoj zdjeli, umutite zajedno banane, sojino mlijeko, veganski margarin i vaniliju. Kombinirajte sa suhim sastojcima i promiješajte samo za kombiniranje.
- Napunite svaku kolač oko 2/3 puna s tijesto. Pecite 20 do 25 minuta, ili dok umetnuta čačkalica ne izlazi čisto.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 102 |
| Ukupna masnoća | 3 g |
| Zasićene masti | 1 g |
| Nezasićena masnoća | 1 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrij | 206 mg |
| ugljikohidrati | 19 g |
| Dijetna vlakna | 1 g |
| Protein | 1 g |