Ovo je jedna od onih skromnih kolača koja vas čini da shvatite da večera zaista može doći zajedno s onim što je u hladnjaku. Ne samo da je to srdačno, ali je također jeftin i veliki naprijed i topline prije posluživanja jelo, pogodno za okupljanje noć prije, a zatim pop u pećnicu kada dođete kući nakon napornog dana. To je izvrsna hrana za hladno vrijeme.
Uopće ne morate upotrijebiti crnu rižu, iako to čini za dramatičnu tavu. Potrebno je duže kuhati od bijele riže , pa planirajte za to. Ovdje možete koristiti i druga zrna, od farro do ječma do quinoa - samo se kuhajte u skladu s uputama pakiranja.
Što vam treba
- 1 šalica nasjeckanog luka
- 1 žlica mljevenog češnjaka
- 3 šalice isjeckanog kupusa
- 1 šalicu crne biserne riže
- 1 3/4 šalice vode
- 1/2 šalice talijanskog peršina (sjeckani)
- 2 šalice umake od rajčice
- 1 (paket od 13 unca) puretina
- kielbasa (sliced)
- 1 šalica odrezana meksička mješavina (ili cheddar)
Kako napraviti
- Zagrijte pećnicu na 350 ° F. Lagano podmazujte 11 x 9 inča ovalno ili okruglo posuđe za pečenje.
- U velikom tavu, skuhajte luk i češnjak preko srednje topline 5 minuta, ili dok se luk omekša. Dodajte kupus i pecite još 5 minuta, sve dok kupus ne počne. Dodajte rižu i vodu, promiješajte, pokrijte i pustite da kuhate. Lagano smanjite topline i nastavite pecivati 40 do 45 minuta ili prema uputama pakiranja.
- Okrenite kuhanu rižu i kupus u posudu za miješanje i dodajte peršin i kielbasu. Bacite ih da se kombiniraju, a zatim ga pretvorite u pripremljenu posudu za pečenje. Pospite sa sirom i pecite 20 do 25 minuta, dok se cijela stvar ne zagrije i sir se rastopi. Poslužite vruće.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 451 |
| Ukupna masnoća | 25 g |
| Zasićene masti | 10 g |
| Nezasićena masnoća | 9 g |
| Kolesterol | 66 mg |
| Natrij | 797 mg |
| ugljikohidrati | 40 g |
| Dijetna vlakna | 4 g |
| Protein | 17 g |