Ovo je recept za napuštanje! Napravite tonu prije noću, a onda kada ste spremni jesti večeru, sve što činite jest oblik i pržite kruške krumpira.
Ovaj starinski recept je ukusna hrana za udobnost. Ovo je sjajan način da se obrok u žurbi. Djeca posebno vole ovaj recept.
Možete pripremiti i ovu kremu s lososom. Ispraznite losos, uklonite kosti i pecite lososa u umak.
Također možete udvostručiti ovaj recept. Samo pazite da je smjesa potpuno ohlađena i prilično čvrsta prije nego počnete s oblikovanjem krušaka od tunjevine ili će se jednostavno raspasti u tavi.
Poslužite ovaj klasični recept s nekim graškom, kuhani dok ne nateknete i bacajte s nekim maslacem, solom i paprom i voćnom salatom .
Što vam treba
- 3 žlice maslaca
- 1/2 šalice sitno sjeckani luk
- 1 češanj češnjaka, mljeveno
- 1/4 šalice brašna
- 1/8 čajna žlica papra
- 1/4 čajne žličice soli
- 1/8 čajna žličica
- paprika
- 1 šalice punog mlijeka
- 1 (12 unci)
- mogu osvijetliti komad tune ili 2 (6 unci) limenki, drenirani
- 2/3 šalice suhog krušnog mrvica (iz limenke)
- 1 jaje
- 1 žlica vode
- 2 šalice biljnog ulja za prženje
Kako napraviti
- Temeljite maslac u srednjoj tavi i kuhajte luk i češnjak dok ne dobijete tendenciju. Dodajte brašno, sol, papar i paprika i kuhajte, miješajući, sve dok mješavine ne nastanu. Kuhajte i promiješajte 2 minute.
- Dodajte mlijeko i kuhajte, miješajte žičanom mješalicom, dok se umak ne zgusne i mjehuriće. Dodajte isušenu tunu i pomiješajte nježno ali temeljito. Stavite tonu u srednju posudu, pokrijte i držite u hladnjaku barem tri sata ili preko noći.
- Kad ste spremni jesti, vlažite ruke s vodom i oblikujte tonu u 8 ovala.
- Pobrite jaje s 1 žlica vode u plitkoj posudi. Obložite krokete sa suhim krušnim mrvicama, a zatim ih umočite u smjesu jajašca / vode, a zatim opet u krušne mrvice kako bi temeljito kaput.
- U teškom dubokom tijestu, zagrijte dvije šalice biljnog ulja na 350 F. Lagano stavite krokete u vruće ulje pomoću pauk ili lopatice, a duboka mliječna pržiti krokete na 2 minute na svakoj strani dok ne budu zlatno smeđe, okrećući jednom, pažljivo, s lopaticom.
- Ocijedite kruške na papirnate ručnike nekoliko minuta i poslužite vruće s umakom od tartara, senfom, vrhnjem ili ketchupom za uranjanje.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 1475 |
| Ukupna masnoća | 131 g |
| Zasićene masti | 16 g |
| Nezasićena masnoća | 86 g |
| Kolesterol | 120 mg |
| Natrij | 720 mg |
| ugljikohidrati | 45 g |
| Dijetna vlakna | 4 g |
| Protein | 33 g |