Regija Sjeverne Italije Alto Adige i dalje dobiva svjetsko priznanje za svoje zvijezde doprinosa bijelih vina. Ova vina nude izvanredan sortni karakter - usredotočujući se na svježe, živopisno, svestrano bijelo vino, koje obećavaju i pružaju kvalitetu i vrijednost potrošača uvijek iznova. Iako Alto Adige može biti poznat prije svega zbog svojih bijelih vina, imajte na umu da također izlažu nekoliko nevjerojatnih crvenih vina s izvornih sorti, Lagrein i Schiava. Pogledajte ove Top 20 vina iz Alto Adige putem lokalnih ili online trgovaca ili na omiljenom vinskom restoranu - nećete biti razočarani!
01 od 20
Elena Walch "Preko oblaka" 2006 (Alto Adige, Italija) 40 dolara Elena Walch "Preko oblaci" Elena Walch je zapanjujuća, puni tjelesna mješavina temeljena na Chardonnayu koja donosi zanimljive cvjetne arome, izuzetno zrelog tropskog voća u obliku ananasa, dinje, breskve i malo začinjene jabuke. Ovo vino je sofisticirana sortna mješavina koja obećava da pakira luksuz, eleganciju i sjaj bijele vina u svaku bocu. Uživajte u umacima od vrhnja ili maslaca na peradi ili plodovima mora. Ovo vino savršeno ilustrira Walchovo uvjerenje da "složenost i kvaliteta vina nalazi u samom plodu, hrast se samo koristi za nadopunjavanje voća".
02 od 20
Opatija di Novacella Pinot Grigio 2007 (Alto Adige, Italija) 22 dolara Opatija di Novacella Abbazia di Novacella je Augustinska opatija iz 12. stoljeća koja uživa u jednoj od najviših uzvišenja vinograda u regiji. Ovo povećanje visine, donosi Pinot Grigio usjek povećanjem mirisnih cvjetnih aroma i značajno povećava koncentraciju okusa s puno okusa citrusa i jabuka na nepcu. Bottom line - ima više snage, više ekspresije varietalnog karaktera i više praska za vaš mužjak s ovim ekstrovertiranim Pinot Grigio.
03 od 20
J. Hofstatter Kolbenhof Gewurztraminer 2007 (Alto Adige, Italija) 30 dolara
J. Hofstatter 2007 J. Hofstatter Kolbenhof Gewürztraminer je hrabar veleposlanik bijelih vina talijanske regije Alto Adige. Ovaj Gewurztraminer nudi pune arome mirisa koji se sastoje od pikantnog, gotovo šumovitog buketa s cvjetnim nijansama i savjeti dima. Na nepcu ćete naći jarke voće, snažno se naslanjate na kruške i citruse praćene uravnoteženom kiselinom i zestokom voćnom završnom obradom. Ovo vino ima više tijela nego što se očekivalo i dobro će se povezati s raznim jelima hrane. Pustite ga s pripremljenim jelima, pikantnim školjkama, pršutom ili dimljenim lososom.
04 od 20
Weingut Niklas Sauvignon (Blanc) 2007 (Alto Adige, Italija) 25 dolara Weingut Niklas Weingut Niklas Sauvignon (Blanc) 2007 - nudi čvrstu kiselost s punim floralnim aromama i okusima nijansi vapnenca i zelenog papra uz citrusa. Ovo vino je plod 35 godina starih vinove loze i izrađen je na lijepom obiteljskom imanju s podrumom koji datira još 700 godina. Razmotrite uparivanje ovog Sauvignon Blanc s kombinacijom piletina od limuna ili kamenica na stijenama.
05 od 20
St. Michael-Eppan Pinot Bianco 2007 (Alto Adige, Italija) 14 dolara St. Michael-Eppan St. Michael-Eppan Pinot Bianco 2007 - nudi svježe mirise i kiselkastu kiselinu jabuke s jakim završetkom. Ovo je glavni primjer onoga što može biti fokusiran, srednji tjelesni Pinot Bianco. Pokušajte upariti ovaj Pinot Bianco s jelima na bazi pečenog ili peciva.
06 od 20
Manincor Sophie 2006 (Alto Adige, Italija) 22 dolara Manincor Manincorova "Sophie" bijela vina je izražajna mješavina Chardonnaya, Sauvignona Blanca i Viogniera. Ovo vino je fermentirano i stalo u velikim hrastovim bačvama koje su ručno izrađene na licu mjesta. Arome su bogate i pozivaju se uz citrusa, a nepce nudi jarke, koncentrirane voće slojevite dodirom bijelog šuga i raskošnim završetkom.
07 od 20
Cantina Terlano Quarz Sauvignon (Blanc) 2006 (Alto Adige, Italija) 50 dolara Terlano Ovaj Sauvignon Blanc ima nevjerojatnu mineralnost, što dovodi do svježeg hrskavog, očekivanog vina s mnogo citrusa na nepcu, kojem dominiraju limun i grejpfrut. Završetak izdržava i nosi vapnenački minerali do posljednjeg daha. Savršeno za uparivanje s školjkama ili dimljenom ribom. Cantina Terlano ima ostavštinu da proizvodi bijela vina dostojna, zbog velikog dijela višeg mineralnog sadržaja njihovih okolnih tala. Zapravo, imali smo privilegiju kušanja Pinot Bianco mješavine od 1956 i još jednog Pinot Bianca iz 1979. godine - obje vile bile su zapanjujuće - bogata, vrlo bogata vina s dubokom složenom i profinjenom strukturom, ali nevjerojatno pristupačna. Iznenađujuće vina sve su okolo.
08 od 20
Tiefenbrunner Castel Turmhof Gewurztraminer 2007 (Alto Adige, Italija) 35 dolara
Tiefenbrunner 2007 Tiefenbrunner Castel Turmhof Gewurztraminer donosi hrpu medene kruške i toplog začina, ovo je punomasno aromatično bijelo vino s bujnom, postojanom završnom obradom. Razmislite o uparivanju sa svježim plodovima mora ili dimljenim mesom i mogućnostima sira.
09 od 20
Cantina Valle Isarco Veltiner 2007 (Alto Adige, Italija) 12 dolara
Valle Isarco Cantina Valle Isarco Veltiner 2007 (Italija) $ 12 - vino se proizvodi od 100% grožđa Gruner Veltliner i nudi duboki cvjetni buket s hrskavom jabukom i dobro zamotan suptilnim začinom. Postoji definitivan mineralni temelj za ovo vino i neočekivano živahnost.
10 od 20
H. Lun Pinot Bianco 2007 (Alto Adige, Italija) 25 dolara H. Lun Ovo bijelo vino je napravljeno korištenjem četiri omiljene sorte koje omogućuju dubinu i složenost. Pinot Bianco, Chardonnay, Sauvignon Blanc i Riesling pružaju ulaz i raznolik karakter ovom bogatom, punom bijelom bijelom. Breskva na nepcu vjerojatno dar od rižinog grožđa je dominantan ukus voća s nagovjestajem zemlje koja ulaže Sauvignon Blanc. Chardonnay nudi bogatu, kremastu teksturu i podupire završnu obradu.
11 od 20
Opatija di Novacella Praepositus Lagrein 2005 (Alto Adige, Italija) 40 dolara
Abbazia de Novacella Ovaj Lagrein podiže ležaj s podebljanim, punom punom crvenom vinom. Pruža dubinu i okus od početka do kraja. Profil okusa sastoji se u velikoj mjeri od kupine, maline, šljive i crne slatke - tu je dimljena nijansa začina koja dodaje intrigu nepca. Završetak je čvrsta i uporni. Razmislite o uparivanju s roštilja ili pečene igre.
12 od 20
J. Hofstatter Crozzol Pinot Noir 2007 (Alto Adige, Italija) 30 dolara
J. Hofstatter J. Hofstatter Crozzol Pinot Noir je suptilan, lijepo rafiniran vino s notom maline i trešnje na nepcu. To je srednje tijelo crveno s ugodnim završetkom. Hofstatter Crozzol Pinot Noir nudi mnogo raznovrsnosti hrane koja se ne može natjecati, ali će nadopuniti raznovrsne okuse.
13 od 20
Kellerei Cantina Tramin Gewurztraminer 2007 (Alto Adige, Italija) 20 dolara Cantina Tramin Ovaj Gewurztraminer dolazi iz jedne od najstarijih talijanskih poslovnih zgrada Alto Adige. Na nosu prevladavaju cvjetne note - kojima dominiraju latice ruže, puno tijelo, egzotični začin i tangy zelena jabuka pozdravljaju nepce.
14 od 20
Manincor "Mason" Pinot Noir 2005 (Alto Adige, Italija) 40 dolara
Manincor Ovo je ozbiljan Pinot Noir koji zahtijeva pažnju i dobiva ga, zbog njegove privlačne osobnosti i prirode koja je hrana za hranu. Na nosu dominiraju malina i trešnja voće, od kojih su oboje odliku elegantno odzvanjani na nepcu, uz osjećaj mjesta, zemljani nijansu koja izgleda kao da podlozi plod. Vino je rezervirano, ali razigrano - voće naprijed, ali suptilno suzdržano od terroira i cilj je izuzetan.
15 od 20
Alois Lageder "Haberle" Pinot Bianco (Alto Adige, Italija) 22 dolara
Alois Lageder Ovaj Pinot Bianco iz Aloisa Lagedera ima ravnotežu i prisutnost. Na nepcu je pakiran s jabukom i dinje, a ispod ploda nalazi se čvrsti prikaz mineralnosti. Svježa, živa i slojevita s dobro obloženom kiselinom - ovo je vino čuvar.
16 od 20
Muri Gries Lagrein 2007 (Alto Adige, Italija) 16 dolara Muri Gries / KL vina Smješteni u samostanu iz 11. stoljeća, dah, grožđe Lagrein uzgajaju i njeguju samostanski redovnici. Ovaj Muri-Gries Lagrein nudi ukusnu preradu tamnog voća na mekanim, dobro pomiješanim taninima. Glimeri moše i sloj zemlje podupiru bogati plod i dugi završetak.
17 od 20
Thurnhof Merlau Lagrein 2007 (Alto Adige, Italija) Ovaj vino nudi jedinstveni doživljaj crvenog grožđa s sorte Lagrein. Donosi sočan plod višnje i šljive na čelu, praćeni dobro integriranim taninima i srednje meke površine.
18 od 20
Sveti Michael-Eppan Sanct Valentin Comtess Passito 2005 (Alto Adige, Italija) 33 dolara St. Michael-Eppan St. Michael-Eppan uspješna je kooperativna vinarija u Alto Adigeu. Comtess Passito iz St. Michael-Eppana predstavlja ukusnu desertno vino, napravljeno od lijepe kombinacije Gewurztraminer, Pinot Bianco, Sauvignon Blanc i Riesling grožđa. Ovo je punomasno, puni okus desertno vino, s puno meda i začina, temeljenog na eleganciji i vinificiranom stilu.
19 od 20
Opatija di Novacella Kerner 2007 (Alto Adige, Italija) 17 dolara Opatija di Novacella Kerner je križ između Rieslinga i Schiave, lokalnog grožđa crnog vina iz Alto Adige. Iako to ne mora biti poznato vino mnogima, vrijedi tražiti i novost i što je još važnije kušati kako "svježe" može biti svježe kada se grožđe uzgaja na nadmorskoj visini doslovno izmjenjujući dah s talijanskim Alpama. Profil okusa donosi nevjerojatnu jasnoću u voću - mango i dinje sa stiskom citrusa uzeti prvi fokus, nakon čega slijedi jasno, usta zalijevanje kiselosti.
20 od 20
Elena Walch "Castel Ringberg" Pinot Grigio 2007 (Alto Adige, Italija) 25 dolara Elena Walch Ovo je jedan vinograd Pinot Grigio i nudi visoko koncentrirano, elegantno iskustvo bijelog vina. Ako ste naviknuti na mršav i srednji Pinot Grigio, to će vas odvesti na čuvanje na trenutak, jer je to izrazito zaokruženo, s rubovima temeljito omekšati malolaktikom fermentacijom. Dobro prikazan, rafiniran Pinot Grigio s ukusnim okusom i svijetle kiselosti. Što se tiče profila okusa nepca, naći ćete dosta zrele breskve i suptilne tropske tonove obložene samo dodirom hrastovine. Razmotrite uparivanje s plodovima mora poslužen preko tjestenine ili pržena perad.