Tako jednostavno i tako dobro - i samo stvar kada trebate dati usta bučan poziv! Ali nemojte se bojati: Ovo jelo može izgledati vatreno, ali samo je dobro začinjeno i okusno, a ne pretjerano vruće. Možete kuhati topline s više cayenne ili dodavanjem umak od papra na majoneze.
Ovaj recept bi jednako dobro funkcionirao s somom, tilapijom ili slapom.
Što vam treba
- 1-1 / 2 žlice paprike
- 1 žlica Starog zaljeva ili nekog drugog jela od morskih plodova
- 1 čajnu žličicu suhe gorušice
- 1 čajna žličica češnjaka u prahu
- 1/2 čajna žličica crnog papra
- 1/4 čajne žličice paprene kajane
- 1/4 šalice majoneze
- 1 žličica umaka Worcestershire
- 4 velika (7-8 unca)
- lisca ili ekvivalenta
Kako napraviti
- Toplina broilera na niskoj razini. Kombinirajte papriku, Stari zaljev, suhu goru, prašak od češnjaka, crni papar i papar u obliku kajena u jednoj zdjeli. U zasebnoj zdjeli, umiješajte majoneze i Worcestershire umak. Staviti na stranu
- Dobro iscijedite filete. Četkajte filete na jednoj strani s umakom od umaka od majoneze i Worcestershire, a zatim ih obilno pritežite mješavinom začina. Okrenite filete i ponovite s druge strane.
- Pljuske pod niskim zagrijavanjem 7-10 minuta dok riba ne prelazi na najdeblji dio. Pažljivo pratite filete, tako da su začini smeđi, ali ne gori.