Slatka i kisela svinjetina čine nevjerojatan obrok svakodnevnog jela s vrućom kuhanom rižom. Ovaj recept uključuje ananas, paprike i ukusni umak od soje i umak od đumbira.
Srodno: Slatka i kiselkana svinjetina s ananasom , slatkim i kiselim svinjskim svicima
Što vam treba
- 1 veliki 20-unca može ananas komade
- 1/4 šalice octa
- 2 žlice svjetlo soje umak
- 1 1/2 čajne žličice soli
- 1/4 čajna žličica đumbira
- 1/2 šalice vode
- 2 kilograma svinjetina bez kosti (obrezani, izrezani u kocke od 1 inča)
- 1 veliki luk (izrezati u komade)
- 1 medeni zeleni paprat (rezani u komade)
- 1 srednja crvena paprika (izrezana u komade)
- 3 žlice kukuruznog škroba
Kako napraviti
- Odvodite sok od ananasa
- Ulijte sok u nizozemsku pećnicu.
- Dodajte ocat, umak od soje, sol, đumbir i 1/2 šalice vode; miješajte dok ne postane glatka.
- Dodajte svinjetinu i pocrnite.
- Smanjite toplinu, pokrijte i pecite 1 sat, ili dok meso ne traje.
- Dodajte luk, zelenu papriku , papriku i ananasove komade.
- Kuhajte 10 minuta duže, ili dok luk i paprike ne budu samo nježni.
- Stavite kukuruzni škrob u čašu i promiješajte 3 žlice vode.
- Umiješajte u svinjetinu i sokove i zagrijte do vrelišta
- Smanjite toplinu i pirjite slatku i kiselo svinjetinu 1 minutu.
- Po želji poslužite slatku i kiselu svinjetinu s rižom.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 450 |
| Ukupna masnoća | 21 g |
| Zasićene masti | 7 g |
| Nezasićena masnoća | 9 g |
| Kolesterol | 131 mg |
| Natrij | 990 mg |
| ugljikohidrati | 22 g |
| Dijetna vlakna | 3 g |
| Protein | 43 g |