Ovaj recept sa zucchinima savršen je primjer kako jednostavno pripremljena hrana može biti tako ukusna.
Kao i kod svih receptura od tikvica, zelene tikvice najbolje su ukusne kada je svježa tikvica u sezoni. Nemojte štediti po soli. Sol donosi okus hrane, osobito u inače blagoj hrani, poput tikvica.
Ne propustite: Tjestenini Recepti koje morate probati
Što vam treba
- 2 žlice. maslinovo ulje
- 2 lbs. tikvice, rezane u krugove, debljine oko 1/4 inča
- 1/4 tsp. češnjak u prahu
- 1 tsp. košer soli
- 1/2 tsp. svježe mljeveni crni papar
- 1/4 šalice ribane
- parmezanski sir
Kako napraviti
- Zagrijte maslinovo ulje u velikom tavu na srednje visokoj vatri.
- Dodajte tikvice, češnjak u prahu, sol i papar.
- Kuhajte povremeno miješajući, sve dok tikvice ne budu otvorene.
- Okusite i prilagodite ukusne dodatke (dodajte još soli i papra, ako je potrebno).
- Pospite s parmezanom. Kuhajte još 30 sekundi, samo dok se sir ne otopi. Izvadite iz topline i odmah poslužite.
Čini 4 obroka.
Po posluživanju: 106 kalorija, 8 g masti (2 g zasićene masnoće), 4 mg kolesterola, 6 g ugljikohidrata, 682 mg natrija, 2 g vlakana, 4 g proteina, 7% vitamina A, 4% željeza
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 121 |
| Ukupna masnoća | 9 g |
| Zasićene masti | 2 g |
| Nezasićena masnoća | 5 g |
| Kolesterol | 4 mg |
| Natrij | 692 mg |
| ugljikohidrati | 7 g |
| Dijetna vlakna | 2 g |
| Protein | 5 g |