Salmon Burgers je okusan i ukusan recept za hamburgere napravljen od konzerviranog lososa, soljenog krekiranog mrvica i engleskih muffinsa. Ja sam mislim da su solini krekeri mrvice dodati dovoljno natrija na ovaj recept, ali dodajte sol i papar po vašem ukusu.
Možete ih poslužiti na engleskim muffinima koji su podijeljeni i prženi. Volim ih bolje od običnih vrećica, jer se bolje podignu na vlažan hamburger. Probaj!
Što vam treba
- 1/3 šalice mljevenog luka
- 1 češanj češnjaka, mljeveno
- 1 žlica maslaca
- 1 (14 unci)
- može losos , isušen
- 3/4 šalice sitne mrvice slanih krekera
- 1/2 čajna žličica suhog lišća timijana
- 1 jaje, tukli
- 1 žlica mlijeka
- Sol i papar ukusan
- 2 žlice maslinovog ulja
- 4 Engleski muffini, podijeljeni
- 2 žlice maslaca
- 4 tanke kriške Muenster sir
- 1/4 šalice majoneze
- 1/4 šalice medonosne gorušice
- 1 čašu lisnatog lišća
Kako napraviti
Kombinirajte luk, češnjak i maslac u maloj mikrovalnoj posudi. Mikrovalna pećnica na visokoj snazi 1-2 minute, miješajući jednom tijekom vremena kuhanja, sve dok luka ne bude mekana.
Stavite losos u posudu i uklonite kožu i kosti, po želji. Pijesak lososa.
Dodajte mješavinu lukova, mrvice krekera, timijan, jaje, mlijeko i sol i papar okus. Pomiješajte nježno, ali temeljito. Oblikujte smjesu u četiri krilca.
Zagrijte maslinovo ulje u velikom tavu.
Dodaj patties i kuhati na srednje topline, okretanje jednom, dok patties su browned i vruće.
U međuvremenu, maskirajte splitne engleske muffine i tost. Dodajte Muenster sir na dno svakog para kolača i tost dok se ne rastopi.
Kad se obavljaju lososke mrvice, stavite na rastopljeni sir na dno od muffina. Dodajte majoneze, med gorušu, salatu i gornju polovicu muffina. Poslužite odmah.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 878 |
| Ukupna masnoća | 49 g |
| Zasićene masti | 17 g |
| Nezasićena masnoća | 17 g |
| Kolesterol | 179 mg |
| Natrij | 825 mg |
| ugljikohidrati | 68 g |
| Dijetna vlakna | 3 g |
| Protein | 42 g |