Salata Turske jedna je od naših najdražih jela koja se može napraviti s preostalim puretinom . Možete upotrijebiti puretinu u salatu, ali možete dodati neke tamne. Ako imate samo zelenu grožđu, idite naprijed i zamijenite ih za crveno. Salata neće biti tako šarena, ali će biti jednako ukusna.
Sok limuna dodaje okus preljevu majoneze. Volimo dodati grubo sjeckani prženi pecans za dodanu škrinju i bjelančevine. Tjestenasti bademi su također izvrsni dodatci.
Uživajte u ovoj ukusnoj salati od puretine na salatu za ručak ili ga koristite kao punjenje sendviča ili bunja. To je sjajan način da se iskoristi tu praznu puretinu!
Što vam treba
- 1 šalicu narezanu bez sjemenke crvene grožđe
- 1 šalicu kockica celera
- 1/2 šalice sjeckani zeleni luk (škampi)
- 3/4 šalice grubo razbijenog ili sjeckanog pecans, opcionalno
- 3 do 4 šalice kuhane rižotkane purice
- 1 žlica sjeckanoga svježeg peršina, po izboru
- 1 čajnu žličicu sok od limuna
- 3/4 do 1 šalicu
- majoneza
- 1/8 čajna žličica svježe mljevenog crnog papra
- Sol, za okus
Kako napraviti
- U zdjelu, kombinirajte rezane grape, celer, zeleni luk, pecans, ako koristite, puretinu i peršin, ako koristite. Bacati za miješanje sastojaka.
- U drugoj zdjeli, kombinirajte sok od limuna, 3/4 šalice majoneze i papar; dobro se uklapaju. Umiješajte majoneznu smjesu u mješavinu purica dok se ne pomiješate, po potrebi dodajte još majoneza. Dodajte sol, okusite.
- Poslužite u sendvičima ili na zelenilu ili ostavite ostavštine romaine za lakšu salatu za ručak.
Savjeti i varijacije
- Zamijenite pecans s prženim slivered bademima.
- Tost pecans: Stavite pecans u suhu tava na srednje topline. Kuhajte, neprekidno miješajući i okrećući, sve dok pekani nisu lagano zapečeni i aromatski. Izvadite na ploču da se ohladi.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 930 |
| Ukupna masnoća | 58 g |
| Zasićene masti | 11 g |
| Nezasićena masnoća | 19 g |
| Kolesterol | 315 mg |
| Natrij | 764 mg |
| ugljikohidrati | 7 g |
| Dijetna vlakna | 2 g |
| Protein | 92 g |