Ovi lagani, pjegavi kolačići od maslaca ukrašeni jednim bijelim bademom čine lijepu, ali jednostavnu poslasticu. Savršeno za goste, praznike ili u bilo koje doba, izrađeni su od badema i ekstrakta badema, koji se nakupljaju slatkim plodnim okusom. Tako su brzi da bičkali, kolačić vašeg kolačića nikada više neće nestati!
Što vam treba
- 1 šalica 4 1/2 unce brašna (sve namjene, žlica i pomesti )
- 1 šalica badema (tlo)
- 1/4 čajna žličica praška za pecivo
- 1 crtica soli
- 1/2 šalice maslaca (omekšano)
- 3/4 šalice šećera (granulirano)
- 1 velika bjelanjka
- 1/2 čajna žličica ekstrakta badema
- 48 badema (cijeli blanširani)
Kako napraviti
- Linirajte list za pečenje s pergamentnim papirom ili masti lagano.
- Umiješajte brašno, mljevene bademe, prašak za pecivo i sol; Staviti na stranu.
- U zdjelu za miješanje krem maslac i šećer na srednjoj brzini električne ručne miješalice. Beat u bjelanjku i ekstraktu badema.
- Umiješajte smjesu brašna i mljevene badema u smjesu s kremom. Pokriti s plastičnom folijom; hladi se oko 2 sata.
- Oblikujte tijesto u male kuglice, oko 3/4 inča. Stavite kuglice na pripremljenu ploču za pečenje, udaljene 2 centimetara; lagano poravnajte s dnom stakla. Pritisnite badem u središte svakog kolačića.
- Pecite na 350 ° oko 12 minuta, ili dok se ne postavite, ali ne smrvljeni.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 1245 |
| Ukupna masnoća | 107 g |
| Zasićene masti | 10 g |
| Nezasićena masnoća | 66 g |
| Kolesterol | 10 mg |
| Natrij | 125 mg |
| ugljikohidrati | 48 g |
| Dijetna vlakna | 21 g |
| Protein | 43 g |