Ovaj iznimno vlažan recept za ananas kokosovo kolač je napravljen od ispočetka. Recept je napunjen s prženim orašastim plodovima, kokosom i ananasom. Upute zahtijevaju da se kolač ohladi prije posluživanja, ali volim ga toplo.
Što vam treba
- 2 šalice
- brašno
- 1/4 šalice maslaca
- 2 1/2 čajne žličice
- prašak za pecivo
- 2 jaja
- 3 šalice šećera (podijeljeno)
- 1 20 unca može slomiti ananas (nepotrebno)
- 1 5-1 / 2 unca može ispariti mlijeko (ne zaslađenom kondenziranom)
- 1 šalicu pecans (ili orasi, sjeckani i lagano pržen
- 1 šalica kokosa
- 1 čajnu žličicu vanilije
- 1/2 čajna žličica sok od limuna
Kako napraviti
- Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F. Podmazite posudu za pečenje 9x13.
- Pomiješajte brašno, prašak za pecivo i sol u maloj zdjeli žičanom šipkom i stavite na stranu. U velikom zdjelu kombinirajte jaja, 2 šalice šećera i limenku zdrobljenog ananasa sa svojim sokom. Dobro promiješajte. Umiješajte u smjesu brašna i pomiješajte dok se ne sjedinite, a više se ne vidi brašno. Pažljivo ulijte tijesto u pripremljenu posudu. Pecite kolač 25-30 minuta.
- Dok je kolač pečenje, kombinirajte preostalu šalicu šećera s maslacem i ispari mlijeko u teškom tavanu. Donesite smjesu do kuhanja. Stalno ga miješajte 3 do 4 minute. Uklonite je iz vrućine i promiješajte pecans, kokos, vaniliju i sok od limuna.
- Nakon uklanjanja kolača iz pećnice, pokrij rupe na vrhu torta drvenom drškom za žlicu. Ulijte vruće glazure preko vruće kolače. Dopustite tortu kokosove ananice da se potpuno ohladi na žičani stalak prije posluživanja. Po želji poslužite uz šlag.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 203 |
| Ukupna masnoća | 8 g |
| Zasićene masti | 3 g |
| Nezasićena masnoća | 2 g |
| Kolesterol | 24 mg |
| Natrij | 125 mg |
| ugljikohidrati | 33 g |
| Dijetna vlakna | 1 g |
| Protein | 2 g |