Ovo je odličan način za pripremu pilećih prsa . Kombinacija rajčice, bosiljka i balsamskog octa daje ovom jelu fantastičan okus koji potiče talijanski.
Što vam treba
- 4 pileće prsa, bez kože i odbačene
- 4-6 rajčice, četvrtine
- 1/2 šalice / 120 ml
- balsamico ocat
- 1/4 šalice / 60 ml svježeg bosiljka, labavo pakiranog
- 2 žlice / 30 ml maslinovog ulja
- 2 češnjaka, mljeveno
- 1 žličicu / 5 mL morske soli
- 1/2 žličice / 2,5 ml crnog papra, tlo
- 1/2 čajnu žličicu / 2,5 ml paprene pahuljice, izborno
Kako napraviti
- Kombinirajte češnjak, rajčicu, ocat, ulje, bosiljak, crni papar i sol u procesoru za hranu. Rezervirajte malu količinu sjeckane rajčice i sjeckani bosiljak za ukras.
- U velikoj plastičnoj vrećici koja se može zatvoriti, dodajte piletinu i 3/4 marinade. Provjerite je li piletina dobro premazana. Zatvorite vrećicu i ostavite marinirati 2-4 sata u hladnjaku. U malom tavanu, stavite rezervirano 1/4 marinade na kuhanje 1 minutu, smanjite toplinu i pustite smjesu da se pirjati 5-8 minuta. Izvadite iz topline i pustite na stranu.
- Zagrijte roštilj. Stavite piletinu na roštilj i kuhajte na srednjoj vatri 10-12 minuta, okretanjem jednom. Uklonite piletinu iz topline, na vrhu s kuhanim umakom i ukrižite rajčicom ili sjeckanim bosiljkom.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 1390 |
| Ukupna masnoća | 78 g |
| Zasićene masti | 21 g |
| Nezasićena masnoća | 33 g |
| Kolesterol | 418 mg |
| Natrij | 1,008 mg |
| ugljikohidrati | 30 g |
| Dijetna vlakna | 6 g |
| Protein | 137 g |