Ovi goveđi kebabovi su nježni i ukusni. Kombinacija istočnih začina čini to rastopiti u ustima užitak. Poslužite svježom salatom, povrćem na žaru ili rižom.
Što vam treba
- 1 funta / 450 g govedine (rezano u komade od 1 inča)
- Neobavezno: 1 paprika (izrezati u 1-inčni komadi)
- Izborno: 1 mali luk (izrezan u 1-inčni komadi)
- Za Marinadu :
- 1/2 šalice / 120 ml povrća ili maslinovog ulja
- 1 žlica / 15 ml ocat od rižinog vina
- 1 žlica / 15 ml sjemenke sezama (pržena)
- 2-3 žličice / 10-15 ml curry praha
- 2 žličice / 10 ml sojinog umaka
- 2 žličice / 10 mL sezamovog ulja
- 2 češnja češnjaka (mljeveno)
- 2 žličice / 10 ml senfa (suha)
- 1 žličicu / 5 ml vrućeg umaka
- 1 žličica / 5 mL kumin (prah)
- 1 žličicu / 5 ml šećera
- 1/2 čajna žličica / 2,5 ml đumbira (sušeno)
- 1/2 žličice / 2,5 mL soli
- 1/2 čajnu žličicu / 2,5 ml paprike
- Neobavezno: 1/2 čajna žlička / 2,5 ml kurkuma (izborno)
- 1/2 žličice / 2,5 ml crnog papra
Kako napraviti
Stavite meso u veliku plastičnu vrećicu sa zipom. Kombinirajte sastojke marinade i sipajte na vrh mesa. Provjerite je li meso dobro presvučeno. Zatvorite vrećicu i ostavite marinirati 3-6 sati u hladnjaku. Izvadite meso iz vrećice i odbacite marinadu. Zamjensko meso s tijestom od luka i paprom na papiru na kopče. Toplina roštilja za srednje visoke topline. Mjesto kebabs na roštilj i dopustiti da kuhati za 12-15 minuta, okretanja povremeno.
Nakon kuhanja na željenu doneness, uklonite iz topline i odmah poslužiti.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 586 |
| Ukupna masnoća | 42 g |
| Zasićene masti | 8 g |
| Nezasićena masnoća | 26 g |
| Kolesterol | 96 mg |
| Natrij | 592 mg |
| ugljikohidrati | 18 g |
| Dijetna vlakna | 3 g |
| Protein | 36 g |