Ova raita je ukusna i hranjiva. Poslužite je svojim omiljenim đavlom i običnom kuhanom ili mirisnom rižom za lijep vegetarijanski obrok!
Što vam treba
- 2 tbsps povrće / canola / suncokretno ulje za kuhanje
- 1 hrpa špinat, isprana i sjeckana fino (oko 1/2 lb ili 250 gms)
- 2 "komad đumbira rešetkani
- 2 zelena chil chopped fine fine (opcija)
- 1 šalica svježeg, debelog, nezaslađenog jogurta - whisked do glatke
- sol na okus
- 2 tbsps povrće / canola / suncokretno ulje za kuhanje
- 1 tsp kumin sjemena
- 5 klinčića češnjak sjeckana vrlo fino
- 1 suha crvena čilija razbijena u male komadiće
Kako napraviti
- Zagrijte ulje za kuhanje u tavi na srednje topline. Dodajte špinat, đumbir i zeleni chilies i kuhajte dok špina bude mekana. Ukloniti iz vatre i pustiti da se ohladi.
- Stavite špinat smjese u posudu za miješanje. Dodajte jogurt i sol na okus. Pomiješajte da dobro uklopite sve sastojke. Ostavi za sad.
- Zagrijte preostalo ulje za kuhanje u maloj posudi i kad je vruće, dodajte sjeme od kumin, nasjeckani češnjak i suhe crvene čilije. Pržite dok se ne pukne i mirisi su malo tamniji.
- Kada se to dogodi, izvadite iz vrućine i ulijte ravnomjerno preko mješavine špinata jogurta. Gospodine da se pomiješaju i služe.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 187 |
| Ukupna masnoća | 4 g |
| Zasićene masti | 2 g |
| Nezasićena masnoća | 1 g |
| Kolesterol | 8 mg |
| Natrij | 297 mg |
| ugljikohidrati | 33 g |
| Dijetna vlakna | 5 g |
| Protein | 9 g |