Zob je veganska super glavna građa zbog svih velikih načina na koje možete uživati. S ovih 8 nevjerojatnih namjena vidjet ćete da je vrećica zobi dobra za mnogo više od zobenog brašna.
- Zobena mlijeka: Ovo kremasto ne-mliječno mlijeko jedan je od mojih najdražih načina da iskoristite zlatno okus i lijepu teksturu. Zobeno mlijeko je lako napraviti: jednostavno zaliti oko 1 šalice zobi s 3 do 4 šalice vode u mješalici dok glatka (dodati više ili manje ovisno o tome koliko guste vam se sviđa mlijeko). Chill i poslužite kao što bi bilo ne-mliječnih mlijeka.
- Burger veziva: Jednostavan način povezivanja veggie burgera, kao što su crni grah hamburgeri, je korištenje zob! Nakon što napravite bazu od hamburgera, bacajte u šaku zob i dodajte sjajnu teksturu i malo snage vezane uz hamburgere. Zob pomoć "postaviti" hamburgere kao što su peći, čineći za više nježno, i manje mrvljiv veggie patty.
- Alternativna cjelovita brašna: Zob je lako uklopiti u ukusnu i svestranu brašnu koja se zatim može upotrijebiti u svemu od svježih pečenih kruha, kolačića i kolača i još mnogo toga. Za mljevenje zobena, jednostavno ih vrtite kroz kava za mljevenje, procesor hrane ili miješalicu velike brzine dok se ne pretvore u ravnomjerno mljeveno brašno. Zamijenite do 2/3 ukupne količine brašna za sve namirnice koje su potrebne u receptima sa svježim zobenim brašnom.
- Plijesni sjajan: Koristite zob, cijelu ili mljevenu, kao zgušnjavac za pire, jednostavno bacajući žlicu ili dvije zobene ili zobene brašna na svoj gulaš ili juhu nakon kuhanja i pirjati 5 do 10 minuta, dok se ne zgusne. Ovo posebno vrijedi za chili!
- Smoothie Booster: Nema učinkovitiji način za dodavanje skupno u svoj doručak glatka nego dodavanjem žlica ili dva zob. Za ukusan i hranjiv početak vašeg dana, probajte smoothie napravljenu od smrznute banane, pregršt bobičastog voća, mala školjka maslaca od orašca i dvije žlice zobene mješavine s hladnim mlijekom bez mlijeka.
- Granola Baza: Naravno, ne možemo razgovarati o radosti zob i ne spominjemo domaću granulu! Tako je lako, možda ćete biti u iskušenju da nikad više ne kupite ponovo kupljene trgovine. Ovaj osnovni recept je odličan početak i lako se može pripremiti vegan tako da se med agavom ili javorovim sirupom.
- Pie Crust: Ako ste u potrazi za jednostavnom koricom pita koja pakira malo ishrane, ne tražite dalje. Zob se može koristiti umjesto zdrobljenih grahamovih krekera u tradicionalnim koricama od sira, miješajući oko 1 čašu sa 3 žlice otopljene margarine ili kokosovog ulja i pritiskajući u svoju tortu. Pecite 10 minuta na 400 stupnjeva celzijusa. Za još jednostavniju metodu, pospite svježe zobi na dno kolača i ulijte tijesto na vrh i ispeći prema uputama.
- Ne pecite kolačiće: Teško je odoljeti svježoj seriji bez pecenja kolačića, a zob je ključan dio izrade tih ukusnih zalogajnica. Volim zadržati vrećicu okruglog zobca tako da mogu lako i brzo staviti hrpu kolačića kad god žudnja padne i nisam raspoložen za pečenje!