Char-Broil komercijalni infracrveni 4-plamenik model # 463242716 Gas Grill

Prodavačevo mjesto

Redizajniran za 2015., ovaj Char-Broil infracrveni (nekad TRU-infracrveni (bivši Quantum)) više je nego samo kozmetički ispravak. Dok još uvijek koristi infracrvenu tehnologiju koju je Char-Broil licencirala prije desetak godina, ovaj roštilj predstavlja ozbiljnu promjenu plinskog roštilja. Otišao je neugodan nehrđajući čelik rešetke za kuhanje koji se borili za generiranje kvačica. Sada ovaj roštilj koristi težu rešetku od lijevanog željeza od porculana koja drži i prenosi toplinu mnogo učinkovitije.

Bespotrebni temperaturni mjerači plamena također su nestali, a infracrveni odašiljač je jači i izrađen od bolje klase nehrđajućeg čelika.

prozodija

kontra

Opis

Pregled vodiča

Za one od vas koji više od deset godina ne gledaju svake godine na stotine grilnih roštilja, objasnit ću malo o tome kako ovaj plinski grill radi.

Unutar vatrogasne ili dno komore za kuhanje, ovisno o načinu na koji to gledate, nalaze se četiri plamenika od 8.000 BTU. Sada u profesionalnoj kuhinji, plamenik od 7.000 BTU štednjak obično se zove plamenik za piće. Drugim riječima, 8000 BTU-a zapravo nije dovoljno da se kuha vruća voda, ali u zatvorenom prostoru dovoljno je zapravo stvoriti neku toplinu.

Ali to je više nego samo toplina na plin. Ova četiri plamenika usredotočuju ovu toplinu na ono što Char-Broil naziva emiterom. Ovo je perforirani list 443R nehrđajućeg čelika koji pretvara toplinu konvektora plamenika u infracrvenu toplinu. Jednostavno rečeno, konvekcijska toplina je poput zagrijanog zraka iz vašeg grijača automobila, dok je infracrvena toplina ono što osjećate na licu kad ga usmjerite na sunce.

Sjedeći na odašiljačima su porculanske premazane rešetke za kuhanje od lijevanog željeza. Promjene u ovom sustavu su stvarna poboljšanja. Stari sustav koristio je neugodnu rešetku za kuhanje koja je bila teška i teško je čistiti. Grille od lijevanog željeza na ovom roštilju zapravo mogu držati i prenijeti toplinu mnogo bolje od starog sustava.

Iako je ovo uvijek bio pristojan roštilj, poboljšanja ovog roštilja zapravo čine ga vrijednim razmatranja u odnosu na konkurenciju. Materijali su poboljšani, uključujući upotrebu bolje kvalitete nehrđajućeg čelika u emiterima i plamenicima. Također je bolje izgledati od starog modela .

Sve to, rekao je, ovaj roštilj i dalje zahtijeva više održavanje i čišćenje tipičan plinski roštilj. Vrijeme zagrijavanja može biti dulje, a dok je infracrveno, to nije vrsta infracrvenog zračenja koju možete vidjeti na profesionalnim kuharima na tim kuharskim emisijama.

To je vrsta infracrvenog zračenja koja radi puno kao standardni plinski roštilj, ali s manje goriva. To je učinkovitije, a ne stvarno puno toplije.

Ovaj je model vjerojatno veći od većine ljudi. Osobno, preporučujem Char-Broil komercijalni infracrveni model 3 plamenika # 463242515 preko ove.