Dab maslaca dodaje bogatstvo ovom prženom receptu krumpira i čini ga idealnim za jelo za doručak, možda uz omamljenu ili omlet. Pokušajte zamijeniti drugu biljku za timijan, kao što je ružmarin, da bi ti prženi krumpiri posve novu dimenziju.
Što vam treba
- 2 kilograma krumpira (bijelo ili slatko ili kombinacija)
- 1 žlica maslaca
- 1 žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 1 čajna žličica timijana (svježa, sjeckana)
- sol na okus
- crni papar na okus
Kako napraviti
- Zagrijte pećnicu na 375˚F. Peel krumpir i izrezati ih u jednake veličine kocke, oko 3/4 inča trga.
- Dok se pećnica zagrijava, stavite maslac u sredinu posude za lima i otopite je u pećnici 2 minute ili dok se maslac ne otopi. Izvadite tavu iz pećnice.
- U zdjelu, bacajte krumpir s maslinovim uljem i timijanjem. Dodajte krumpir u tavu, pomoću lopatice za bacanje krumpira i ravnomjerno ih kapa s rastopljenim maslacem. Spreadrajte krumpire u ravnom sloju i pospite solom i paprom.
- Kuhajte na 375˚F 30-45 minuta, okrećući krumpir nakon otprilike 20 minuta, ili dok krumpiri ne budu natopljeni unutra, a njihova vanjština počinje smeđivati.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 113 |
| Ukupna masnoća | 3 g |
| Zasićene masti | 1 g |
| Nezasićena masnoća | 2 g |
| Kolesterol | 4 mg |
| Natrij | 48 mg |
| ugljikohidrati | 20 g |
| Dijetna vlakna | 2 g |
| Protein | 2 g |