M & M Cookies su moja posebna omiljena vrsta kolačića za ispuštanje. Volim kako školjkaš slatkastih školjaka dodaje više tekstura na ove mekane i žvakate kolače . Korištenje dijela skraćivanja i dijela maslaca je tajna za kolačiće koji ostanu mekani dulje. I ne brinite - ne okusite skraćivanje! Samo dodaje vlagu kolačićima.
Kao i kod svih kolačića, tajna uspjeha točno mjeri. Pravilno mjerenje brašna je najkritičniji korak. Kolačići s previše brašna bit će tvrdi i suhi. Mjerenje svega ostalog također je presudno.
Spremite ove kolačiće u plastičnoj baggie na sobnoj temperaturi. Ako ih želite staviti u posudu za kekse, stavite baggie u posudu tako da se ne isušuju.
Što vam treba
- 2/3 šalice maslaca, omekšani
- 1/3 šalice čvrste povrće skraćivanje
- 1 šalicu smeđeg šećera
- 1/2 šalice granuliranog šećera
- 2 jaja
- 1 žlica vanilije
- 2 žličice svijetlog kukuruznog sirupa
- 2 šalice plus 2 žlice brašna
- 1 čajnu žličicu sode za pečenje
- 1/8 čajna žličica soli
- 2-1 / 2 šalice obične M & M čokoladne bombone
Kako napraviti
Zagrijte pećnicu na 325 ° F.
U velikom zdjelu, kombinirajte maslac s skraćivanjem i tuku dok ne posuti. Dodajte smeđi šećer i granulirani šećer i tuku dok ne sjedinete. Zatim tuku jaja, vaniliju i sirup kukuruza.
Dodajte brašno, soda bikarbone i sol i pomiješajte sa žlicom dok ne oblikujte tijesto; Nemoj više pretući. Miješajte 1 šalicu M & M bombona rukom.
Ispustite tijesto kolačića za žlice na neizbrisani list kolačića.
Na vrhu svake tijesto tijesto s nekoliko preostalih M & M slatkiša, tako da pokazuju kada kolačići su pečeni.
Pecite kolačiće 12 do 16 minuta ili dok se kolačići ne postave i vrlo svijetlo zlatno smeđa. Kuhajte kolačiće na pločicama kolačića 2 minute, pa ih pažljivo uklonite širokom i tankom lopaticom na žičani stalak kako biste potpuno ohladili. Spremite kolačiće u hermetičan spremnik na sobnoj temperaturi.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 77 |
| Ukupna masnoća | 5 g |
| Zasićene masti | 3 g |
| Nezasićena masnoća | 2 g |
| Kolesterol | 13 mg |
| Natrij | 49 mg |
| ugljikohidrati | 8 g |
| Dijetna vlakna | 0 g |
| Protein | 1 g |