Žuti ljetni squash dostupan je tijekom cijele godine, ali ako razvijete vlastite, preporučujemo vam označavanje ovog jednostavnog receptusa za vrijeme prelijevanja ovom svestranom povrću. Taj je recept prilagodio Heatheru Christu. Ovaj jednostavan quick recept za kruh dobiva svoj svijetli okus od limuna, kako u tijestu tako iu glazuru, i nije masno jer neki kruh može biti kruh jer se umjesto ulja koristi maslac. Ovo je savršeni jestivi dar koji će trajati u pakiranju više od jednog dana.
Što vam treba
- Brzo kuhanje kruha:
- 2 1/4 šalice šećera
- 1/4 šalice soka limuna
- 2 žlice soka od limuna
- 2 žličice
- zest (limun)
- 8 unca maslaca (rastopljeno)
- 3 velika jaja (sobna temperatura)
- 3 šalice brašna (sve namjene)
- 1 žličica soli
- 1 čajnu žličicu sode za pečenje
- 1 žličica praha za pecivo
- 2 1/2 šalice ljetnog tikvica (žuta, isjeckana)
- Limun Glaze:
- 1-2 žlica mlijeka
- 1 žličica kukuruznog sirupa (svijetlo)
- 1 1/4 šalice šećera (slastičarina)
- 1 žlica limunovog soka
Kako napraviti
Da biste napravili brzu tijesto za kruh:
- Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva. Temeljito premazite dvije kantine od 8x4 inča sa sprejem za kuhanje.
- U srednjoj zdjeli pomiješajte šećer, sok od limuna, limunov lonac i rastopljeni maslac dok dobro ne sjedinite.
- Ubijte u jaja, jednu po jednu, dok tijesto nije lagano i sočno, oko 2 do 3 minute.
- U zasebnoj srednjoj zdjeli umiješajte brašno, sol, soda za pečenje i prašak za pecivo. Dodajte ove suhe sastojke na tijesto i pomiješajte dok se dobro ne sjedinite. Ako je isjeckan žuti slatkiš ispustio tekuću tekućinu, iscijedite i dodajte isušeni tikvicu na brzu tijesto za kruh. Temeljito promiješajte dok se dobro ne sjedinite.
- Podijelite tijesto između pripremljenih posuda i pecite 55 do 60 minuta (počnite provjeravati za 45 minuta), ili dok čašica ne ispita čista. Dok brzo kruh kruha peče, nanesite limun glazuru.
Da bi limun glazurao:
- Zagrijte 1 žlicu mlijeka i kukuruzni sirup u malu posudu za kuhanje sve dok ne probijete. Namotajte u slatkišima šećer i sok od limuna dok ne postane glatka. Ako je previše gusta, dodajte 1 čajnu žličicu mlijeka istodobno sve dok ne želite željenu konzistenciju (treba biti gusta). Odvojite dok ne bude potrebno.
- Kada brzi kruh završi pečenje, izvadite iz pećnice i postavite ga na žičani stalak. Odmah iscijedite limunaste zrnce (gore). Neka se ohladi 10 minuta. Pokrijte nož oko rubova brzog kruha pa ih pažljivo izvadite iz posude i pustite da se svjež ostane uspravno.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 291 |
| Ukupna masnoća | 12 g |
| Zasićene masti | 7 g |
| Nezasićena masnoća | 4 g |
| Kolesterol | 77 mg |
| Natrij | 216 mg |
| ugljikohidrati | 44 g |
| Dijetna vlakna | 1 g |
| Protein | 3 g |