Ovi kolačići iz zobene pahuljice melase izvrsno su žvakali, a cimet i đumbir dodaju samo pravu količinu začina.
Ako volite kolačiće zobene pahuljice za njihovu lažljivost i melase kolačiće za njihov okus, ovaj recept je izvrstan izbor. Dodajte neke sjeckani orasi ili pecans za dodatnu teksturu.
Što vam treba
- 1 šalicu šećera
- Skraćivanje 1/2 šalice
- 1 žličicu ekstrakta vanilije
- 1 veliki jaje
- 1/2 šalice melase
- 2 šalice višenamjenske brašna (9 unci)
- 1 mala čajna žličica soli
- 1 1/4 čajne žličice sode za pečenje
- 1 čajnu žličicu cimeta
- 1/2 čajna žličica đumbira
- 1 cup brzo kuhanje zob
Kako napraviti
- Zagrijte pećnicu na 375 ° F (190 ° C / plin 5).
- Lagano mastite lim za pečenje ili ga poravnajte papirom za pergament ili silikonskom posudom za pečenje.
- Kreirajte šećer i skratite zajedno u veliku zdjelu za miješanje s električnom mješalicom.
- Dodajte vanilije, jaje i melase; tuku sve dok se dobro ne pomiješa.
- Kombinirajte brašno, sol, soda za pečenje i začini u drugoj zdjeli; dobro se uklapaju.
- Dodajte suhu smjesu prvoj smjesi; dobro se miješati. Presavijte u zobene pahuljice.
- Obrišite tijesto kolačića u kuglice od 1 inča ili ispustite tijesto iz malog kolačića na pripremljeni lim za pečenje.
- Pecite u zagrijanoj pećnici 10 do 12 minuta.
- Kuhajte kolačiće u potpunosti i pohranite ih u čvrsto pokrivenu posudu ili vreću za skladištenje hrane do 5 dana ili zamrznite do 3 mjeseca.
Varijacije
Dodajte oko 1/2 šalice sjeckanog pecans ili orasima kolačićima.
Više melasa Cookie Recepti
- Klasični melasni keksi
- Kolačići od melase staromodnih
- Meke melase ispuštaju kolačiće
- Melasa crinkles s šećerom na vrhu
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 76 |
| Ukupna masnoća | 3 g |
| Zasićene masti | 1 g |
| Nezasićena masnoća | 1 g |
| Kolesterol | 19 mg |
| Natrij | 165 mg |
| ugljikohidrati | 10 g |
| Dijetna vlakna | 0 g |
| Protein | 1 g |