Ovaj okusni kruh dobiva svoj udarac od jalapeno paprike. Najbolje od svega, stroj za kruh čini sve teže za vas! Koristite mali, svježi papar na papiru ili koristite žlicu ili dvije konzervirane (drenirane) mljevene paprike. Također možete smanjiti količinu jalapenovog papra ili koristiti blage paprene paprike za manje duhovit kruh.
Što vam treba
- 1 mali jalapeno papar
- 1 šalicu vode
- 3 šalice brašna (
- kruh )
- 3 žlice mlijeka (nefat suho)
- 1 1/2 žlice šećera
- 1 1/2 čajne žličice soli
- 1 1/2 žlice maslaca (u malim komadima)
- 2 žličice kvasca (aktivno suho)
- 1/4 šalice sira (sitno isjeckan Monterey Jack, ili fino usitnjena meksička mješavina sireva)
Kako napraviti
- Uklonite završni dio jalapenovog papra. Sjeckajte papar u polovini duljine. S malom žlicom izvucite sjeme i svijetle rebra. Skuhajte papar fino.
- Dodajte sastojke u posudu za kruh u skladu s predloženim redoslijedom proizvođača krušnog stroja i dodajte mljevenu paprirsku papriku zajedno s brašnom.
- Odaberite bijelu ili osnovnu s laganom ili srednjom korom.
- Dopusti kruh da se ohladi prije rezanja.
Napravio je jedan kruh od 2 funte.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 68 |
| Ukupna masnoća | 4 g |
| Zasićene masti | 2 g |
| Nezasićena masnoća | 1 g |
| Kolesterol | 7 mg |
| Natrij | 428 mg |
| ugljikohidrati | 8 g |
| Dijetna vlakna | 1 g |
| Protein | 2 g |