Kruh mlaćenica je lagan, ali okusan. Lagani kolač od spužve napravljen od miješanja nekoliko stvari u zdjelu, prelijanje mješavine u posudu i pečenje. Dakle, zajedno s velikim okusom, to je također ugriz. Poslužite je savršeno jednostavno kao što je to s kavom ili čajem. Ili ga haljini na lijep način s slatkim, osjetljivim bobicama pored. Spremi ljiljan sa umakom od čokolade ili sladoledom i slično, ako želite ići velikom.
Što vam treba
- 1 čašu brašna
- 1/2 čajna žličica praška za pecivo
- 1/2 čajnu žličicu sode za pečenje
- 1/4 čajnu žličicu finoće morske soli
- 1/8 do 1/4 čajne žličice cimeta, kardamona ili muškatnog oraščića (opcija)
- 2/3 šalice šećera plus više za pranje
- 1/4 šalice maslaca pri sobnoj temperaturi
- 1 jaje
- 1/2 čajnu žličicu ekstrakta vanilije
- 1/2 šalice
- mlaćenica
Kako napraviti
- Zagrijte pećnicu na 400 ° F. U srednjoj zdjeli, kombinirajte brašno, prašak za pecivo , soda za pečenje i sol. Ako želite dodati malo začina, dodajte je u smjesu brašna (ali znajte da je kolač savršeno lijep bez ikakvih začina!). Stavite ovu suhu mješavinu u stranu.
- U velikom zdjelu, tuku šećer i maslac zajedno dok smjesa pretvara puno lakši u boji i vrlo paperjast. Iskopajte stranu zdjelice kako bi se mješavina ponovno spojila i tukli u jaje i vanilije sve dok se temeljito kombiniraju, najmanje 30 sekundi.
- Dodajte polovicu mlaćenice i promiješajte da se kombinirate. Dodajte polovicu brašna i promiješajte da se kombinirate. Ponovite s preostalim mliječnim mliječima i brašnom sve dok sve nije u zdjeli, što je lijepo glatko, ako je prilično debelo, tijesto.
- Ostrujite tijesto u posudu za pečenje od 8 do 8 inča, izravnajte vrh i posipajte malo šećera radi nježne kore. Pecite dok zlatni, a čačkalica ili nož umetnut u sredinu izlazi čist, oko 25 minuta.
- Neka se ohladi na hladnjaku dok se kolač ne odmakne od rubova posude, 10 do 15 minuta. Rezati komade ili kriške i poslužiti toplo ili na sobnoj temperaturi.
* Iz mlaćenice, ali stvarno želite napraviti ovaj jednostavan kolač? Napravite lažni, ali servisni mlaćenik dodavanjem 1/2 čajne žličice soka od limuna ili bijelog octa u 1/2 šalicu mlijeka i ostavite da sjedne 10 do 15 minuta. Očito, neće biti pravi mlaćenica, ali će imati debljinu i tang potrebnu za ovaj kolač. Alternativno, koristite običan, nezaslađeni jogurt za ukusnu tortu jogurta. Bit će tesko, ali jednako ukusno.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 219 |
| Ukupna masnoća | 11 g |
| Zasićene masti | 5 g |
| Nezasićena masnoća | 4 g |
| Kolesterol | 130 mg |
| Natrij | 418 mg |
| ugljikohidrati | 26 g |
| Dijetna vlakna | 1 g |
| Protein | 5 g |