01 od 14
Prikupiti opremu
Slatki fondant pokriven kolač može biti naglašen slatkim fondantnim jagodama, kao i jagode i cvjetovima. Ova vrsta kolača je jednostavna i traje vrlo malo vremena za proizvodnju. Apsolutno je savršen za svadbeni tuš, rođendansku zabavu ili ljetno vjenčanje .
Trebat će vam:
- Bijeli fondant
- Boje gel hrane: svijetlo i tamno ružičasto i zeleno
- Žuta i tamno zelena sjajna prašina
- Non-stick ploča
- Oklagija
- Kistovi za boju
- Vladar
- Kukuruzni škrob
- Dresden i alat za vene ili neki drugi točkasti alat
- Mali pet cvjetni klip, dvije veličine
- Rezanac ili klip, u nekoliko veličina
- Čeljusni rezač
Zamijesite mješavinu dok ne postane vrlo glatka i odvojite ga u četiri kuglice, tri slične veličine i jedna oko pola velika kao druga dva. Nagnite veće kuglice tamno ružičaste, svijetlo ružičaste i zelene i ostavite bijelu kuglu bijelu. Sada ste spremni početi izrađivati svoje jagode i cvijeće!
02 od 14
Izrežite bijele cvjetove
Možete započeti s bilo kojim od različitih elemenata ovog dizajna, ali bijeli mali cvjetovi su logična točka za početak. Izglavi bijeli fondant tanko na nepropusnoj ploči praškastim kukuruznim škrobom i upotrijebite male cutters za rezanje cvijeta.03 od 14
Napravite vene na cvijeće
Postavite klipni dio rezača u prateći vješalicu i pritisnite da utisnete cvjetanje. Otpustite cvijet na tanjur ili ploču i ponovite postupak pomoću klipova različitih veličina dok ne dobijete pravi broj cvijeća.04 od 14
Dodajte boju cvijeću
Kad su bijeli cvjetovi suhi, uzmite mali kist i nanesite malu žutu sjajnu prašinu u središte svih cvjetova. Stavite cvjetove na stranu i skrenite pozornost na lišće.05 od 14
Koristite klipnjaču za izradu lišća
Obrišite ploču vlažnom čistom krpom i prašite ga kukuruznim škrobom. Izglapite zeleni fondant vrlo tanko i koristite rezač listova i klip da biste izrezali lišće. Koristite prste kako biste lagano zgrčili vrh lišća i stvorili lagano cupped izgled. Većina stvarnih lišća nije posve ravna. Budući da klip lima ima vensku utisku u njemu, ne morate koristiti silikonsku venu.06 od 14
Napravite drugačije lišće za varijacije
Upotrijebite nekoliko klipova različitih listova veličine kako biste stvorili varijaciju. Nemojte koristiti sve vaše zelene temelje, jer će vam također trebati za čašu na bobicama.07 od 14
Boja ostavlja s sjajnom prašinom
Pustite da lišće lagano osuši, a zatim upotrijebi stan kist da bi površinu lišća lagano oprala prašinom zelene boje. To će istaknuti vene na listi i stvoriti krajnji proizvod koji nije posve uniforman u boji.08 od 14
Napravite jagode iz temelja
Jagode su najzabavniji aspekt ovog dizajna. Vrlo su jednostavne za stvaranje. Za početak izrade jagoda jednostavno ruši sve ružičaste i tamno ružičaste fondante u različite veličine kuglica kako bi oponaša varijaciju plodova. Pobrinite se da su loptice vrlo glatke i da je najveća lopta proporcionalna lišća i cvjetova. Uzmi loptice od fondanta i modela svaka u obliku poput jagode. Najbrža metoda je stvaranje jaja, a zatim blago poravnati masnoću kraja jaja.
09 od 14
Uokvirite sve jagode
Zatim uzmite alat za veining ili alat Dresden i napravite uvlake po cijeloj površini svake jagode. Pokušajte ne stvoriti skup uzorak jer prave jagode nemaju male linije uvlačenja na njihovoj površini, to je slučajnije.10 od 14
Napravite kalij za jagode
Sada kada znate koliko jagoda imate za dizajn, možete izrezati čašicu za vrhove. Najbolji alat za to je mlitavo rezač, ali također možete koristiti šest ili pet petal cuttera. Izvadite ostatak zelenog fondanta na ploči s kukuruznim škrobom i izrezajte što više komadića čaše što vam je potrebno za dovršenje broja bobica.11 od 14
Mokri vrh svake bobice
Koristite kist da nanese malo vode na vrhove vaših plodova. Ne koristite previše tekućine ili će čašica umrijeti od svoje jagode.12 od 14
Stavite kalij na bobicama
Čvrsto pritisnite čašu na vrh svake jagode. Upotrijebite kraj kistom kako biste načinili uvlačenje u sredini čaše.13 od 14
Završi sve jagode
Završite sve svoje jagode i pustite da se potpuno osuše.14 od 14
Koristite jagode, cvijeće i lišće na tortu
Nakon što su jagode, lišće, a cvjetovi su suhi, možete ih pohraniti u kutije ili hermetične spremnike na suhom hladnom mjestu dok ih ne trebate. Kada je vaš kolač postavljen i prekriven slatkim glatkim slojem, vrijeme je da organizirate jagode i prateće lišće i cvate na tortu. Možete ih smjestiti gdje god mislite da izgleda prilično dobro paziti da stavite neke na svaki sloj. Ne postoji pravi ili krivi položaj s ovom vrstom dizajna.