Ovi grah kikirikija su divlji, i nećete vjerovati koliko su lako popraviti uz pomoć vašeg pouzdanog spora kuhala. Sastojci su kombinirani u sporom štednjaku i kuhani oko 2 sata. Sve što trebate učiniti je promiješati nekoliko puta, a zatim ispustiti gotove bombone na vosak papir ili pergament papir .
Mliječna čokolada ili njemačka slatka čokolada, bijela badema kore ili melje i polusvježna čokolada kombiniraju kako bi napravili glatku i ukusnu čokoladnu aromu. Zamijenite mliječnu čokoladu sa taljenjem slatkiših čokoladnih čokolada ili sličnom svjetlosnom čokoladom ako želite. Recept čini oko šest desetaka slatkiša, a može se skalirati gore ili dolje prilično lako. Koristite pola neslane i polu slane kikirikije za slatko i slano okus. Pogledajte varijacije za više ideja.
Za iznimno poseban izgled za darivanje, ispustite rastopljenu mješavinu klastera kikirikija u mini folije za kupke ili specijalne šalice bombona. Stavite ih u frizersku kutiju ili plitku posudu ukrašenu lukom.
Što vam treba
- 1 1/2 funti bijeli bademi kore (ili slatki bomboni od bijelih čokolada)
- 6 do 8 unci njemačke slatke čokolade (ili mliječne čokolade, kao što je Hershey's)
- 1 (12 unca) pakiranja polusvjetlih čokoladnih čipsa
- 4 šalice kikirikija (suho pržena, oko 20 unci)
Kako napraviti
- Kombinirajte kore od badema ili bijelu čokoladu s mliječnom čokoladom i čokoladnim čipovima u sporom štednjaku. Dodaj peanuts. Pokrijte i kuhajte na visokoj 15 minuta. Nemojte se miješati.
- Okrenite lonac lonac postavljanje na niske i promiješati svakih 15 minuta oko 1 1/2 do 2 sata duže ili dok sve od čokolade je temeljito rastopljeni. Miješajte.
- Ispustite čajnu žličicu ili malu kolačić na papir za vosak i pustite da se ohlade dok ne postane (oko 1 1/2 do 2 sata).
- Na hladnom mjestu (ili u hladnjaku) pohranite hlađene i potpuno postavljene klastere čokoladnih kikirikija u dobro zatvorenom spremniku odijeljenom listovima voska. Slastice dobro zamrzavaju.
Savjeti i varijacije
- Dodajte oko 1 šalicu sušenih grožđica, brusnica ili sjeckani sušene trešnje na bombonu oko 15 minuta prije nego što je spremna.
- Umjesto kikirikija, napravite klastere s polukrugom od orahovine, ili kombinacijom.
- Za dodatnu posebnu poslasticu napravite ih s lončarskim lješnjakima.
- Jednom kada su slatkiši osušeni, rastrgana kore od badema ili čokolada od poluslatke kiseline nad njima.
- Za svečani izgled, rastopiti zeleni i crveni slatkiši rastopljeni su u zasebnim spremnicima. Oborite obje boje lagano preko klastera kikirikija.
- Pospite čašom finim slomljenim štapićima od bombona.
- Lagano posipajte klastera s prljavom morskom soli prije nego što su postavili.
- Ako vam je draže bijeloj čokoladi, umjesto kombinacije tri vrste čokolade, poslužite oko 48 unci vanilije kore badema ili bombona bijelih čokolada.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 282 |
| Ukupna masnoća | 20 g |
| Zasićene masti | 8 g |
| Nezasićena masnoća | 8 g |
| Kolesterol | 5 mg |
| Natrij | 23 mg |
| ugljikohidrati | 21 g |
| Dijetna vlakna | 3 g |
| Protein | 7 g |