Metropolitan zvuči i izgleda poput klasičnog koktela, starog poput Manhattana ili Martinez , a često se zove Brandy Manhattan ili Harvard, iako oni imaju tendenciju da preskaču sirup.
Metropolitan recept pojavljuje se u knjizi "The Old Waldorf-Astoria Bar Book" iz 1935. godine , ali traži 2/3 Manhattan grickalice (zastarjele, vjerojatno slične Amer Piconu ) i 1/3 vermuta. Iako to zvuči kao zanimljiva mješavina, uobičajeni recept rakije zabilježen je 1900. godine.
Postoje i drugi kokteli koji su uzeli ime "Metropolitan". Možda najpopularniji je jedan od Absolut Kurant Vodka, brusnica i sok od limete, i (ponekad) trostruki sek. Vrlo je slično Cosmopolitan i stvoren je tijekom 1990-ih u New Yorku.
Što vam treba
- 2 unce brandy
- 1 unca slatkog vermuta
- 1/2 čajna žličica jednostavnog sirupa
- 2 crtice Angostura bitters
Kako napraviti
- Ulijte sastojke u koktel miješalicu s kockicama leda.
- Dobro protresi.
- Procijedite u hladnom koktel staklu.
Koliko je jak metropolit?
Piće poput Metropolitana mogu biti vrlo jake. Ovo vidimo u alkoholu samo na Manhattanu, koji može biti top 30% ABV. Iako dodajemo malu količinu jednostavnog sirupa na ovaj recept, to ne pomaže mnogo.
Prosječan Metropolitan još uvijek ima sadržaj alkohola od oko 29% ABV (78 dokaza).
Ova je snaga upravo zašto su takva pića samo 3 obroka.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 182 |
| Ukupna masnoća | 0 g |
| Zasićene masti | 0 g |
| Nezasićena masnoća | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrij | 4 mg |
| ugljikohidrati | 3 g |
| Dijetna vlakna | 0 g |
| Protein | 0 g |