Ukusni okusi aromatične vanilije, bogatog maslaca i prženih pekana sadržani su u ovom jednostavnom receptu za maslac Pecan Fudge. Aromatizirani maslac-oraščić koji je potreban u receptu presudan je za prepoznatljiv okus ove gluposti. Obično se može naći u prolazu za pečenje / začinima velikih prodavaonica prehrambenih namirnica. Ovaj recept se može napraviti bez arome, ali okus maslacnog oraha će biti suptilniji. Također možete pokušati zamijeniti kombinaciju ekstrakta maslaca i ekstrakta vanilije kako bi oponašali okus.
Što vam treba
- 1 šalicu (4 oz) maslaca
- 1/2 šalice teških vrhnja
- 1/2 šalice granuliranog šećera
- 1/2 šalice smeđeg šećera
- Pijte sol
- 1 šalica pecans (pržena)
- 1 tsp ekstrakta vanilije
- 2 žličice arome s maslacem
- 1,5 šalice šećera u prahu
Kako napraviti
1. Pripremite tavu od 8x8 obradivši ga aluminijskom folijom i raspršujući foliju sa nehrđajućim sprejem za kuhanje.
2. Prosijite šećer u prahu u veliku zdjelu i stavite na stranu. Odrezati pecans grubo i staviti na stranu za sada.
3. U srednjoj tikvici iznad srednje visoke topline, kombinirajte maslac, vrhnje, granulirani šećer, smeđi šećer i sol. Umiješajte dok se šećer ne otapa i maslac se topi.
4. Dovedite bombon na čir, stalno miješajući i nastavite kuhati i promiješajte bomboniju četiri minute.
5. Nakon četiri minute skinite kuglu iz vrućine. Brzo promiješajte pecans, ekstrakt vanilije i aromu maslacem.
6. Izlijte bombu preko šećera u prahu u velikom zdjelu i promiješajte dok ne postignete mješavinu i glatko.
7. Ulijte i ogulite gluposti u pripremljenu posudu i izravnajte ga u ravnomjerni sloj. Dopustite glatkoću da se postavi na sobnoj temperaturi ili u hladnjaku. Jednom postavite, izrežite ga na male kvadrate i poslužite na sobnoj temperaturi. Skladištite preostali gnječiti u hermetički zatvorenoj posudi ili vrećici na sobnoj temperaturi do tjedan dana, ili hladi 2-3 tjedna.
Kliknite ovdje da biste vidjeli Al Fudge Recepti!
Kliknite ovdje da biste vidjeli Al Pecan Candy Recipes!
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 222 |
| Ukupna masnoća | 14 g |
| Zasićene masti | 6 g |
| Nezasićena masnoća | 5 g |
| Kolesterol | 25 mg |
| Natrij | 24 mg |
| ugljikohidrati | 25 g |
| Dijetna vlakna | 1 g |
| Protein | 1 g |