01 od 08
Kako napraviti pržena piletina Korak 1 - Skupite sastojke
Ove korak-po-korak fotografije će vam pokazati kako napraviti pržena piletina koja je hrskavica izvana i sočno iznutra.
Prvo, morat ćete skupiti svoje sastojke. Trebat će vam:
- 1 3-lb. piletina, izrezana, ili 3 lbs. od komadića pilećeg kostiju
- 1 quart mlaćenica
- 1 stolni koser sol
- Umak od 1/4 šalice domaćina
- 2-1 / 2 šalice samoljubivog brašna
- ulje kikirikija, ulje repulje ili ulje od grape sira za prženje
02 od 08
Kako pripremiti pileće piletine Korak 2 - Pripremite mlinac marinada
Namjestite mlaćenicu, sol i vrući umak.
03 od 08
Kako pripremiti pileće piletine 3. korak - dodati piletinu
Dodajte komade piletine marinadi mlaćenice, okrećući se s klipovima za dobro premazivanje. Rashladite 8 do 24 sata.04 od 08
Kako pripremiti pileće piletine Korak 4 - Postavljanje krušne stanice
Izvadite piletinu iz hladnjaka. Stavite brašno u plitku posudu uz piletinu. Stavite stalak na lim za pečenje. Postavite je pored brašna. Ovo je tvoja postaja za hranjenje.05 od 08
Kako pripremiti prženu piletinu Korak 5 - Odrežite piletinu brašnom
Pomoću kliješta podignite svaku komad piletine iz mlaznice. Potopite u brašno, okrećući se dobro za kaput. Zatim stavi na stalak da odmoriš.06 od 08
Kako pripremiti prženu piletinu 6. korak - Pustite pilić na počinak
Pustite pilić na stalak za 15-20 minuta. Ovo je važno jer pomaže tijesto da se pridržava piletine, koja će oblikovati koru.07 od 08
Kako napraviti pržena piletina 7. korak - pržiti piletinu
Ulja ulja u električni tava ili lonac željezo lonac. Donesite ulje na 350 stupnjeva.Električna tava dobro radi za prženje piletine, jer održava odgovarajuću temperaturu tijekom procesa kuhanja. To pomaže pileći hrskavoj kore bez sušenja ili pretjerane hrane.
Pecite pile 9-10 minuta na svakoj strani.
08 od 08
Kako napraviti pržena piletina Korak 8 - Uživajte!
Premjestite piletinu na ploču s papirnatim ručnikom i ispustite. Uživati!