Ovo je izvrsna prepreka peradi. Djeluje dobro na krilima s piletinom ili čak dubokim prženim puretinom . Koristite mađarsku papriku, ako ga možete pronaći jer ima puno bogatiji, slađi okus. Dok je ova trlja namijenjena začinsko, slobodno podesite količinu paprene kajane prema Vašem ukusu.
Što vam treba
- 3/4 šalice / 180 ml
- paprika (mađarski, ako ga imate)
- 1/4 šalice / 60 ml crnog papra (svježe mljeveno)
- 1/4 šalice / 60 ml celerne soli
- 1/4 šalice / 60 ml šećera
- 2 žlice / 30 ml lužine u prahu
- 2 žlice / 30 ml senfa (suha)
- 2 žličice / 10 ml crvenog papra (koristite manje ako je poželjno)
- 2 žličice / 10 mL paprike limuna
Kako napraviti
- Pomiješajte sve sastojke zajedno u srednjoj zdjeli.
- Upotrijebite odmah ili pohranite u hermetičan spremnik na hladnom i suhom mjestu (na vrhu će se nalaziti ormar), do 6 mjeseci nakon pripreme.
Da biste koristili, jednostavno se aplicirajte na perad. Dajte stajati 15 do 20 minuta i pecite, pecite ili pecite prema uputama.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 46 |
| Ukupna masnoća | 1 g |
| Zasićene masti | 0 g |
| Nezasićena masnoća | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrij | 2.780 mg |
| ugljikohidrati | 10 g |
| Dijetna vlakna | 3 g |
| Protein | 1 g |