Kolač od pilećeg pita je srdačan jesenski ili zimski obrok koji nikada ne zadovoljava. Kad izlazi iz pećnice, zlatno smeđe i parni, to uvijek izaziva sretnu anticipaciju moje obitelji.
Uz to što je ljubitelj mnoštva, ovaj recept je nevjerojatno lako napraviti. Ključ je zamrznuti tijesto tijesta, koji znatno smanjuje vrijeme pripreme (samo odaberite kosher smrznuto tijesto tijesta, što očito nije košer za Pashu, ali će raditi dobro tijekom ostatka godine).
Ovaj recept je također sjajan način korištenja kuhane piletine koju ste preostali od izrade juhe, zapravo, pita od lonca ide dobro s juhom u obrok (pod uvjetom da ne mislite da je previše pile odjednom).
Pareve margarin i ne-mliječni kremer omogućavaju da kremasti pileći pita bude košer. Kad kupujete margarin, postoji nekoliko brandova koji su parete; potražite Fleischmann's margarine u izvornom ili laganom, slanom ili neslanom ili Smart Balance (svi proizvodi, osim za raspršivače i Buttery Burst Spray).
To nije margarina, ali biste također mogli uzeti u obzir težak Zemljinsku ravnotežu - sve širenje Zemlje Balance i štapići za pečenje izrađeni su od vlasničke mješavine biljnih ulja, te su OU Kosher i pareve, zajedno s veganskim i bezglutenskim. U stvari, brand je razvio malo sljedbenika među onima koji su zasuti tradicionalnim margarinom.
Poslužite ovaj košer piletina s pite za šabat ručak ili Sukkot odmor obrok.
Što vam treba
- 2 žlice. margarin (pareve)
- 1 sjeckan luk
- 2 žlice. brašno
- 1 tsp. sol
- 1 tsp. svježe mljeveni crni papar
- 1 1/2 cup pileća juha
- 1 šalica ne-mliječnih kreme
- 2-2 1/2 šalice kuhane piletine kocke
- 10 oz. vreća zamrznute grašak i mrkve
- lisnato tijesto (kosher), odmrzano