Ovaj recept za kotopoulo fournou (grčki: κοτόπουλο φούρνου, izgovara koh-TOH-poo-loh FOOR-noo) je lako napraviti i ukusna. Kombinacija origana, češnjaka i soka od limuna označava ovo kao grčki klasik, savršeni grčki prženi pileći i krumpirski recept.
Što vam treba
- 1 piletina (otprilike 3 1/2 pounds, cut na pola)
- 3 1/4 kilograma krumpira (ljušteno, četvrtasto)
- 2 srednja limuna (soka od)
- Sol (okus, more)
- Pepper (svježe mljeven crna, po okusu)
- Ukrasiti: grčki origan (rigani)
- 8 češnjaka od češnjaka
- 1/2 šalice maslinovog ulja
- 1 1/4 šalice vode
Kako napraviti
- Zagrijte pećnicu na 180 ° C.
- Osušite polovice piletine i krumpir sa solju i paprom po ukusu.
- Mjesto krumpira oko piletine u pečenje ili pečenje jelo.
- Ulijte maslinovo ulje i sok od limuna preko hrane kako biste temeljito obložili kapsulu i pospite oguljanima od oregana i češnjaka.
- Ulijte vodu u jedan kutak posude (ne na vrhu hrane).
- Pečena pečena na 355 ° F (180 ° C) 50 minuta, a zatim okrenite piletinu i kuhajte još 50 minuta.
Napomena: Tijekom kuhanja povremeno provjeravajte ima li malo vode u tavi. Ako potpuno kuha, dodajte 1/4 do 1/2 šalice više.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 1505 |
| Ukupna masnoća | 81 g |
| Zasićene masti | 19 g |
| Nezasićena masnoća | 41 g |
| Kolesterol | 332 mg |
| Natrij | 426 mg |
| ugljikohidrati | 79 g |
| Dijetna vlakna | 9 g |
| Protein | 114 g |