Zalijte ovaj slatki umak od rabarbara preko palačinki ili vafla, ili ga koristite kao umak od sladoleda.
Što vam treba
- 1 funta rabarbar (rezano)
- 1 1/4 šalice šećera (koristiti manje ako je rabarbara relativno slatko)
- 1 žlica kukuruznog škroba
- Izborno: 4 kapi crvene boje hrane
Kako napraviti
- U srednjoj tavi umiješajte rabarbara s oko 1/2 inča vode.
- Dodajte šećer; dovesti do ključanja. Donja vrućina i pirjati 10 do 15 minuta, ili dok je rabarbatura mekana. Umiješajte povremeno i dodajte još vode ako je potrebno.
- Žlica u spremnik mješalice; pomiješajte dok smjesa nije glatka.
- Dodajte kukuruzni škrob i nekoliko kapi crvene hrane, ili dok se ne postigne željena boja.
- Vratite smjesu umak od rabarbara u lonac za kuhanje i iskuhajte; smanjiti toplinu i pirjati dok se ne zgusne.
- Poslužite umak preko palačinki, pudinga od kruha, pileće kolače ili sladoleda.
Možda bi vam se sviđali
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 48 |
| Ukupna masnoća | 3 g |
| Zasićene masti | 1 g |
| Nezasićena masnoća | 2 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrij | 3 mg |
| ugljikohidrati | 5 g |
| Dijetna vlakna | 2 g |
| Protein | 1 g |