Pancake od borovnica bez glutena sadrže jedan od najbogatijih izvora antioksidansa - borovnice. Razbijanje sa svježim borovnicama, ove palačinke su tako ukusne i ukusne će ih svi uživati, a ne samo one koji nemaju glutena.
Preskočite smjesu palačinke i napravite svoje palačinke ispočetka s jednostavnim sastojcima za pečenje.
Svjetlo i paperjast - i duboko ljubičasto sa svježim borovnicama - ove palačinke su divan način za početak dana.
Drizzlirajte topli javorov sirup na parni stup od tih palačinki bez glutena, ili vrh s ovim domaćim umakom od borovnice za dodatnu dobrotu borovnice (jer nikada nećete imati previše borovnica). Bez obzira je li u nedjelju ujutro ujutro doručak za doručak sredinom tjedna, ove će palačinke bez glutena učiniti vaš dan.
Ažurirano je Stephanie Kirkos.
Što vam treba
- 1 1/4 šalice brašna (gluten-free sve višenamjenske mješavine)
- 2 tbsp. šećer (organski štapić)
- 1 tsp.
- prašak za pecivo (bez glutena)
- 1 tsp. soda bikarbona
- 1/4 tsp. sol
- 1 veliki jaje
- 2 tbsp. maslinovo ulje (svjetlo, ili vaše omiljeno neutralno biljno ulje)
- 1 1/4 šalice mlaćenice (ili vašu omiljenu mliječnu zamjenu)
- 1 šalicu borovnice (svježe, ako koristite zamrznute borovnice, najprije otopite)
- Za prženje: biljno ulje (za palačinke)
Kako napraviti
- Mjerite suhe sastojke zajedno u zdjelu. Namotati na kombinaciju.
- U zasebnoj zdjeli, tukli jaje do guste i pjenaste. Dodajte ulje i mlaćenicu na jaje i umutite u smjesu.
- Dodajte suhe sastojke i umotajte dok tijesto tijesta nije glatka. Lagano promiješajte borovnice.
- Na srednje visokoj, toplini 1 čajna žličica biljnog ulja u teškom tijestu. Žlica oko 1/3 šalice palačinke tijesto u vruće tava i glatka palačinke. Stavite vrh palačinke sa 1/4 šalice svježih borovnica. Kuhajte dok zlatno smeđe na dnu i pažljivo okrenite. Kuhajte drugu stranu do zlatno smeđe boje.
- Poslužite toplo s javorovim sirupom ili napravite dvostruku palačinke od borovnice posluživajući uz domaći sirup borovnice.
Podsjetnik: Uvijek pazite da su vaše radne površine, posuđe, posude i alati bez glutena. Uvijek pročitajte naljepnice proizvoda. Proizvođači mogu promijeniti formulacije proizvoda bez prethodne obavijesti. Ako ste u nedoumici, nemojte kupovati ili koristiti proizvod prije kontaktiranja proizvođača radi provjere da je proizvod bez glutena.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 170 |
| Ukupna masnoća | 9 g |
| Zasićene masti | 3 g |
| Nezasićena masnoća | 5 g |
| Kolesterol | 117 mg |
| Natrij | 551 mg |
| ugljikohidrati | 16 g |
| Dijetna vlakna | 1 g |
| Protein | 6 g |