Pečeni kremasti recept za puding riže koji je potpuno gluten-free. Uključite pećnicu i pecite ovu jednostavnu posudu s mlijekom, šećerom, rižom, limunom i začinjenu cimetom i grožđicama. Možda je malo staromodan, ali to ne čini ništa manje ukusno ako vam treba gluten-free desert ili brunch recept.
Tražite li više glutena desertnih recepata ? Možete pronaći desetke recepata za kolače bez glutena, kolačiće, pite i još mnogo toga.
Što vam treba
- 4 šalice mlijeka
- Šalicu šalice
- 1/4 šalice riže (nekuhana)
- 1 žlica limuna (zest od jednog limuna)
- 1/4 tsp soli
- 2 jaja (dobro premlaćena)
- 1/2 šalice grožđica
- Cimet cimet (ili kušati)
Kako napraviti
- U velikom zdjelu, kombinirati mlijeko, šećer, riža, limun oguliti i sol. Miješati da se otopi šećer.
- Ulijte u dobro zakiseljenu 2-quart tanjur jelo. Postavite tavu u plitku posudu za pečenje napunjenu 1 inčnim vrućom vodom. Pecite, nepokriven, na 325 stupnjeva 1 sat.
- Izvadite iz pećnice i dobro promiješajte. Nastavite pečenje 45 minuta duže. Izvadite iz pećnice.
- Postupno promiješajte malu količinu mlijeka u vrućem mlijeku u jajašca; promiješajte natrag u preostalu mješavinu mlijeka u tavi, dobro se dobro promiješajte. Umiješajte u grožđicama.
- Povratak u pećnicu i peći 30 minuta duže, ili dok se krema ne podešava i riža se kuha. Izvadite iz vodene kupelji. Pospite cimetom i poslužite toplo.
- Ovaj vegetarijanski recept za puding od riže je bez glutena i bez pšenice.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 196 |
| Ukupna masnoća | 5 g |
| Zasićene masti | 3 g |
| Nezasićena masnoća | 2 g |
| Kolesterol | 64 mg |
| Natrij | 147 mg |
| ugljikohidrati | 32 g |
| Dijetna vlakna | 1 g |
| Protein | 6 g |