Sendvič u Bologni je hamburger, ali sveprisutan ručak. Posebno na jugu, ovaj sendvič dobiva varijaciju kao prženi bologna sendvič. Jednostavno je napraviti. Jednostavno bacajte bolognu na lagano nareganu rešetku ili neprozirnu posudu i pržite ga dok ne zasušite. Što je rez bologna deblji, to je bolje, pa ga zamolite iz deli brojača umjesto da ga kupite pretplaćeno. To je južnjački omiljeni na razini sendviča rajčice . I da, možete ga ispeći s rajčicama. Također možete skupiti chili, slaw, sir ili senf na prženi bologna sendvič za raznolikost.
Što vam treba
- 1 žlica uljane repice
- 1 do 2 isječke bologna (debeli rez)
- 1 komad američkog sira
- 1 žličicu majoneze
- 2 kriške bijelog kruha
Kako napraviti
- Zagrijte ulje kanule u neprekidnoj posudi saute tijekom srednje visoke topline.
- Stavite bolognu u posudu i kuhajte do smeđe, oko 1 do 2 minute na svakoj strani.
- Vrh s komadima od američkog sira i uklonite posudu od vrućine.
- Spread majoneze na obje kruhove kruha. Top jedan komad kruha s prženom bolognom i rastopljenim sirom i dodajte drugi komad kruha da biste dobili sendvič. Za više upscale verzija, koristite stručnjak ili francuski kruh ili brioche kolač umjesto bijelog kruha.
Varijacije
Dodajte rajčice za dobivanje zdrave hrane u cjenjkanju. Ili vrh s chili za srdačan sendvič koji je težak na meso i okus. Pomiješajte senf s Mayom za drugi umak.
Da biste dodali malo ugriza, idite za senf ravno gore kao jelo. To otvara više izbora. Možete ići za uobičajenu raznolikost, žuti senf, što je najsloženija i svestrani izbor. Želite li još topline? Idite za pikantno smeđe boje, koje pojačavaju vatrenu moć i dovoljno su robusne da se podudaraju s jakim okusom prženog bologna sendviča. Dijon senf omot puno bušiti, ali na sofisticiraniji način nego duhovit smeđa. Cijela zrna senfa ima bušotina Dijona i značajnu teksturu kako bi bila zadovoljavajući izbor na prženom sendviču bologna.
pratnja
Pržena bologna sendvič daje snažnu izjavu. Stranice zasigurno nisu glavna atrakcija, ali oni uravnotežuju težinu - i osjećaj krivnje i krivnje - ovog sendviča. Uobičajeni osumnjičeni su svi dobri izbori: krem ili ocat, domaće rajčice ako nisu na sendviču, salata od tjestenine napunjena povrćem ili salatom od krumpira . Manje zdrave, ali ukusno s ovim sendvičem: pržene krumpiriće ili krumpir - čajnik kuhana morska sol i ocat, morska sol i papar ili plain su najbolji izbor.