Kupujte najbolje nepotrebne posude iz marki Farberware, T-fal i još mnogo toga
Kad su se prvi put predstavljali nepravilni panići, bili su izvrsni za kuhanje jaja, ali materijal je bio krhki. Bilo je to plastično i jednostavno se ukopalo s posude. Dok su to bile u redu za kuhanje jajašaca ili umakanje umaka, hrana nije dobro smeđa u njima tako da je njihova upotreba bila ograničena.
Od tada se evoluiraju nepromočivi materijali. Čvrsto se povezuju s posudama, tako da su manje vjerojatno da će se ostrugati, oguliti, otkinuti, a neki su toliko jaki da možete koristiti metalne posude u posudama. Bolji nepropusni materijali mogu se upotrijebiti za kuhanje mesa ili uzimanje smeđeg povrća. Neke ne-stiske posude su čak i perilica posuđa ili pećnica.
Iako je očigledna vrijednost u tome da ima ne-stisku tavu za kuhanje jaja, ne-stisni materijal je koristan i kod ostalih tava. Nonstick tans su izvrsni za izradu džemova, jellies ili bombona, a oni su jednako korisni za izradu custards ili mlijeko na temelju umaci koji se mogu držati uncoated tave. Ako izrađujete pileće piletine ili ribu, premaz će biti manje vjerojatno da će se držati u tavi i vjerojatnije će visjeti na hranu.
Kada se hrana ne drži na tavi, to je manje vjerojatno da će izgorjeti, ali ne stisak nije sve o kuhanju. To također znači da je lakše čišćenje posude, budući da se čak i spaljeni dio oslobađa bez puno namakanja i pročišćavanja.
Najbolji ukupni: sveobuhvatni neželjeni 8-inčni i 10-inčni Fry Pan Set
Ako je jedna nepristupačna tavu dobro, dva su bolja. Ovaj set uključuje i 8-inčni i 10-inčni tava, tako da ćete uvijek imati tava koja vam je potrebna. Oni imaju tvrdu anodiziranu bezsticku obuću i izrađuju se od aluminija za ravnomjerno zagrijavanje. Nosač od nehrđajućeg čelika drži tava od prigušenja, i čini ih prikladnim za upotrebu na indukcijskim pločama za kuhanje.
Ručke su od nehrđajućeg čelika i dizajnirane su za udobno držanje i pričvršćene su na tavu radi sigurnosti. Posude su pećnice sigurne do 500 stupnjeva. Dok se mogu prati u stroju za pranje suđa, preporučuje se pranje ruku. Poklopci nisu uključeni.
Runner Up, najbolje cjelokupno: Anolon 4-Quart Covered Sauté Pan
Ova posuda sautéa kombinira najbolje atribute tava, tava za umak i nizozemsku pećnicu. Široka ravna površina izvrsna je za skuhavanje mesa i prženje povrća, dok je dovoljno duboka da pire gulaš ili napravi lonac umaka od tjestenine. Sadrži 4 četvrtine, tako da se drži jednako kao prosječna posuda za umake, ali je malo mala u usporedbi s prosječnim nizozemskim pećima.
Završetak je tvrdo anodiziran, tako da je dobro vezan za aluminijsku posudu, a višestruki sloj osigurava da se hrana lako oslobodi i čišćenje je ugriz - čak i ako nešto zapaljete. A ne morate koristiti specijalne alate za kuhanje, jer metalni pribor neće štetiti premazivanju.
Dugačka ručka na jednoj strani omogućuje vam da držite posudu kao tava i Sure Grip gumu na tu držač čini ga stabilnijim i sigurnijim kada bacate povrće ili tjesteninu. Pomoćna ručka na suprotnoj strani olakšava podizanje posude, čak i kada je puna. Prikladni zalisci izlijevanja olakšavaju prenošenje hrane.
Posuda je pećnica sigurna do 400 stupnjeva. Uključuje stakleno poklopac otporan na udarce tako da možete vidjeti što se kuhanje ne ostavljajući vrućinu. Ovo se ne može koristiti na indukcijskoj ploči za kuhanje. Nije sigurno za pranje suđa, a preporučuje se pranje ruku.
Najbolji proračun: Tramontina Nonstick Fry Pan
Ova šarena ljubičasta 10 "tava za žvakanje će osvijetliti vaš štednjak, a unutrašnjost bez štapa će osvijetliti vaš dan jer se hrana neće lijepiti, a to također ima neaktivni vanjski izgled, tako da je čišćenje jednostavno kada je kuhanje učinjeno. Ručka je hladna i udobna za držanje, tako da ćete biti sigurni kada ga premjestite na štednjak.
Posuda je pranje suđa i pećnica je sigurno do 350 stupnjeva. Nije kompatibilno s indukcijskim pločicama za kuhanje. Ova ista posuda je također dostupna u 8 "veličini, tako da možete imati par prilično ljubičaste posude.Runner Up, najbolji proračun: Farberware Aluminium Nonstick Skillet Set
Ako tražite besprijekorno posuđe za kuhanje, ovaj trokutić osigurava da uvijek imate tanjur. Sadrži 8-inčni, 10-inčni i 11-inčni tava, pa ćete uvijek imati kuhanje jaja, a drugi za palačinke. Ili pošaljite posudu ili dvije na koledž s djetetom. Budući da su tako jeftini, idealni su za kuću za odmor, ali su dovoljno čvrsti za kuhanje u kući.
Ove vrećice izrađene su od teškog matričnog aluminijuma za brzo i ravnomjerno grijanje, a nepropusna površina znači da će vam omlet ostaviti lako kad doručak. Kućišta ostaju hladna tijekom kuhanja, a posude su pećnice sigurne na 350 stupnjeva. Oni nisu otporni na toplinu kao i vrhunski pribor za kuhanje, ali mogu izdržati toplinu koja je potrebna za završetak odreska ili zagrijavanje vaših posuda.
Za jednostavno čišćenje možete ih staviti u perilicu posuđa. Oni ne uključuju poklopce, ali su dostupni u nekoliko različitih boja kako bi odgovarali vašoj kuhinji ili dodali pop boja.
Najbolja keramika: Cuisinart Open 10-inčni Skillet
Ovaj 10-inčni tava ima vlasnički nano-keramički premaz koji nema PTFE, PFOA i naftnih derivata. Obloga osigurava da se hrana lako oslobađa, a također je izdržljiva i otporna na ogrebotine, pa ćete dugo zadržati tu posudu.
Pan ima tešku gauge aluminijsku jezgru za brzo i ravnomjerno zagrijavanje, a ručka je ergonomski dizajnirana za siguran prianjanje i ostaje hladan tijekom kuhanja.
Ova posuda ima neku bazu od nehrđajućeg čelika pa se može koristiti na malim indukcijskim plamenicima. Međutim, može imati problema s većim indukcijskim plamenicima koji bi mogli otkriti aluminij umjesto nehrđajućeg čelika. Općenito, keramičke posude ne smiju se koristiti na vrlo visokoj vatri na ploči za ploče, kako bi se zaštitila prevlaka.
Posuda je pećnica sigurno do 500 stupnjeva. Preporuča se pranje ruku.
Najbolji high-end: sveobuhvatni nehrđajući čelik Tri-Ply Nonstick Fry Pan
Ova 14-inčna neprskalica za pečenje je izgrađena za uspjeh s aluminijskom jezgrom okruženom nehrđajućim čelikom, zajedno s tri sloja nepropusnog premaza na površini za kuhanje radi lakšeg oslobađanja hrane i jednostavnog čišćenja. Također se može koristiti na visokoj vrućini za svježu hranu u ulju ili za izbacivanje mesa za najbolji okus. Ima široku ravnu podlogu i nizak profil s paljenim stranama, a to je ideja za prigušivanje, zakivanje hrane u tavi ili smanjenje umaka.
Oblagana ručka udobna je za držanje i trajno je zakovecena na posudu s zakovicama od nehrđajućeg čelika. Posuda je pećnica sigurna do 500 stupnjeva i može se koristiti na bilo kojoj površini za kuhanje, uključujući indukciju.
Najbolji roštilj: Neprikladni roštilj od Rachael Ray
Redovite tave za kuhanje su u redu za kuhanje odreske, hamburgera i povrća, ali roštilj na tavi to bolje, ostavljajući atraktivne oznake roštilja i dopuštajući masti i sokovi kako bi se odvodili, tako da nećete pecati niti parirati hranu. To možete upotrijebiti za ribu, povrće, ili za pečenje voća ili pile za desert.
Posuda ima udobnu gumiranu narančastu ručku koja je pričvršćena za izdržljivost, a vanjska čvrsto anodirana kositarica ostaje godinama dobro izgleda. Posuda je ravnomjerno zagrijana i pećnica je sigurna na 350 stupnjeva, tako da možete završiti sjekire u pećnici ili držati toplo povrće za posluživanje.
To je napravljeno od aluminija, tako da nije kompatibilno s indukcijskim pločicama za kuhanje. Sigurno je pranje u perilici posuđa, ali bezstiksna obrada olakšava čišćenje i rukom.