Dodajte malo dima u kuhanje
Neki zaljubljenici u pušače vole ideju pomnog nadzora cijelog procesa satima na kraju, podešavanjem topline i zagušljivosti s razinama dima. Ostali entuzijasti žele ukusnu dimnu hranu bez takve vrste pobožnosti.
Električni pušači odveli su puno posla, budući da prate i reguliraju temperaturu tijekom dugog pušenja. Naravno, možete se vrebati i gledati je li to ono što želite, ali ne morate.
Neki pušači mogu podnijeti hladno pušenje, dok su drugi dizajnirani za pušenje. Za stvaranje dima neki koriste čips, dok drugi koriste komade ili kekse. Ali bez obzira što odaberete, električni pušači vas oslobađaju za druge važne zadatke, poput izrade vašeg uskoro poznatog umak za roštilj. Ovdje, najbolji električni pušači za vaše potrebe kuhanja.
Najbolji ukupni: Masterbuilt 20078715 Električni digitalni pušač prednji kontroler
Ovaj pušač srednje cijene još uvijek ima vrhunske značajke, poput 721 inča prostora za kuhanje, četiri kromirano obložena stalka i 800 watt grijaćih elemenata, a štedi vam nešto novca tako da možete kupiti više hrane za dim. Ovo ima čvrstu ulazna vrata koja zadržavaju toplinu, ali ne možete gledati proces kuhanja.
Plavi LED zaslon olakšava čitanje na izravnoj sunčevoj svjetlosti, a temperatura se može podesiti od 100 do 275 stupnjeva za savršeno pušenje svaki put. Prostor za ispuštanje prednjeg prozora redizajniran je iz ranijih modela, dok patentirani sustav drvenih čipova omogućuje dodavanje više čipova tijekom kuhanja bez otvaranja vrata za pušače i gubitka topline.
Prednja digitalna ploča kontrolira vrijeme, temperaturu i uključuje i isključuje jedinicu te je uključen RF kontroler tako da pušač možete upravljati na daljinu.
Najbolji krajnji kraj: Masterbuilt 20077615 Digitalni električni pušač
Izrađen za uspjeh, to ima nevjerojatnih 721 četvornih centimetara prostora za kuhanje na četiri kromirana obloga za pušenje. Ugrađeni termometar za meso omogućuje praćenje grudi i temperature pećnice, a grijaći element od 800 W može osigurati konzistentan pušenje do 275 stupnjeva. Prednji prozor omogućuje praćenje procesa kuhanja i razine dimljenja bez otvaranja vrata i oslobađanja topline.
Uključeni RF daljinski upravljač omogućuje vam da kontrolirate vrijeme, temperaturu pećnice i temperaturu mesa s udaljenosti ili uključite i isključite svjetlo hrane kako biste lako mogli provjeriti proces kuhanja nakon zalaska sunca. U svijetloj izravnoj sunčevoj svjetlosti, LED zaslon na pušačima je jednostavno čitljiv jer je u sjeni.
Ovaj vrhunski pušač uključuje pušački poklopac za pohranu prašine i CD s receptima za pušače. Ploča za kapanje redizajnirana je i sustav za punjenje drvenih čipova radi glatko od prethodnih modela.
Ručka i stražnji kotači olakšavaju prelazak na savršeno mjesto za pušenje.
Najbolji proračun: Masterbuilt Electric Bullet Smoker
Savršeni pušači početnice, ovaj kompaktni pušači u obliku metka mogu nositi do 50 kilograma hrane po prihvatljivoj cijeni. Ima dva polica za pušenje s porculanskim premazom koja se lako čiste, a analogne kontrole temperature koje se mogu podesiti za visoku, srednju, nisku ili nisku temperaturu. Drveni čipovi se lako dodaju kroz prednja vrata, a mjerač temperature lako se može pročitati. Grijaći element od 1650 W može dosegnuti temperature do 400 stupnjeva.
Iskusni pušači vole prenosivost, kako bi ih mogli premjestiti i čuvati iz skladišta ili ih dovesti na susjedni roštilj, a proračunska cijena znači da se može ostaviti u kućici za odmor dok skuplji pušač ostaje kod kuće.
Najbolji automatski uvlakač za kekse: Bradley BTDS76P Digitalni 4-Rack pušač
Bradley pušači poznati su po upotrebi drva "keksa" (ili bisquettes) koji su slični drvenim kuglicama, ali veći. Ova električna verzija iz Bradleya koristi te iste kekse i ima sve značajke originalnih Bradly pušača, no uključuje digitalne kontrole, tako da svaki put možete postaviti vrijeme, temperaturu i količinu dima za savršene rezultate.
Postoji automatska hrana za kekse do osam sati kontroliranog hladnog dima bez potrebe za dodavanjem drva. Unutrašnjost je od nehrđajućeg čelika i pušač je izoliran da zadrži toplinu i održava temperaturu u skladu. Maksimalna temperatura je 280 stupnjeva.
Pušač ima četiri odvojive police, unutarnji termostat i odvojene plamenike za dim i pećnicu. To ima ukupno 520 četvornih inča prostora. Svaka polica će držati dvije polovice rebra ili cijelu piletinu.
Za to je dostupan pokrov, zasebno. Vlasnički keksi su dostupni online ako ih ne možete pronaći lokalno.
Najbolji Prijenosni: Masterbuilt Portable Electric Smoker
Savršeno za kampiranje, ovaj mali električni pušač želi putovati s vama, sve dok imate izvor energije za to. Iako je mala, još uvijek ima dovoljno mjesta za pušenje skromne puretine ili ploče rebara.
Na vratima se nalazi mjerač temperature tako da možete lako pratiti napredak kuhanja i grijanje od 1400 W. To se može podesiti za visoku, srednju ili nisku temperaturu.
Ovo ima dva kromirana polica. Drvena ladica i posuda za vodu se mogu skinuti za jednostavno čišćenje, a noge se preklapaju pod pušačem radi lakšeg transporta i skladištenja.
Najbolje za početnike: Char-Broil Electric Vertical Smoker
Izvrsno za ljude koji žele probati pušiti bez kupnje velike, skupocjene jedinice, ovaj ima pristupačnu cijenu s obilježjima koja puše jednostavno za početnike. Pušač je izoliran kako bi zadržao toplinu i ima grijaći element od 1500 W. Tri stalka su podesiva i podesiva.
To ima 505 četvornih centimetara prostora za kuhanje i postoje tri temperaturne postavke od 150 do 400 stupnjeva, kako bi se smjestile različite namirnice.
Posuda za posudu od porculanskog čaja i posude za vodu lako se čiste nakon kuhanja i čašica za masti hvata dripping za lakše odlaganje
Najbolji Bluetooth kontroler: Pušač Tronix digitalni električni pušač s Bluetoothom
Električni pušači već omogućuju jednostavan postupak pušenja, ali to zauzima korak dalje s Bluetooth i mobilnom aplikacijom kako biste mogli nadzirati i kontrolirati pušače na bilo kojem pametnom uređaju.
Postoje dva elementa grijanja za brže pušenje i čak i kuhanje. Postavka hladnog pušenja će vam omogućiti da pušite delikatnu ribu ili sir bez previše kuhanja, a brz dima će pušiti pušenja za kratko 15 minuta, tako da hrana dobiva više vremena u dimu - ili nećete morati čekati pušiti , i naravno, također postoji i vrući dimni način rada. Temperaturni raspon je od 75 do 290 stupnjeva.
Voda za vodu na strani pušača jednostavna je za punjenje, a ladica velikih ladica za drvo neće biti potrebno ponovno napuniti. Postoje četiri izmjenjive i prilagodljive rešetke za kuhanje za smještaj male ili velike hrane.