Umak za roštilj u Texasu (dijabetički)

Ne mogu jamčiti da je ovaj recept dobar za sve ograničavajuće dijete, no ovaj recept je prilično nizak u šećeru. Isprobajte ovaj umak na pilećim prsima, svinjskom mesu, ili češljanim ribama poput lososa.

Što vam treba

• 1/4 šalice / 60 ml rajčice
• 1 šalica / 240 ml bez šećera ketchup
• 2 žličice / 10 ml jabučnog octa
• 2 žličice / 10 ml čistog agave sirupa (izostaviti ako je na strogoj dijabetičnoj dijeti)
• 1 1/2 čajne žličice / 10 ml kapljica luka
• 1 žličica / 5 mL Worcestershire umak
• 1 žličica / 5 mL soli
• 1 žličica / 5 ml češnjaka (mljeveno)
• 1/2 žličice / 5 ml tekućeg dima
• Dash cayenne papar

Kako napraviti

1. U srednjoj posudi za umake, kombinirajte sastojke redoslijedom na srednje topline.

2. Donijeti kuhati, smanjiti topline i pirjati za 5 minuta ili tako. Nakon što kuhate, izvadite iz topline i pustite da se ohladi 5-10 minuta prije uporabe.

3. Poslužite uz piletinu, govedinu, svinjetinu, ribu ili pržene pile. Recept se može udvostručiti ili utrostručiti prema potrebi. Spremite umak u plastični spremnik koji se nalazi u hladnjaku do 7 dana nakon pripreme.

4. Koristite 1/2 šalice bez šećera dodano jabukovače za više voća temelji umak za roštilj.