Ovo je ukusna varijacija na klasičnom umaku od umaka od kikirikija koji uključuje neke tradicionalne karibe ili jerk okuse. Izvrsno za roštilj s roštilja, piletina i svinjetina.
Što vam treba
- 3/4 šalice soje umaka
- 1/4 šalice ketchupa
- 1/4 šalice maslaca od kikirikija
- Sok od 1 vapna
- 2 žlice tamnog rumusa
- 2 žlice smeđeg šećera
- 2 žličice crnog papra
- 1 žličica drobljenog papra
- 1/2 čajna žličica češnjaka u prahu
- 1/2 čajna žličica đumbira
Kako napraviti
1. U velikoj tavi umiješajte sok od limete i umak od soje. Zagrijati dok ne popiješ i dodajte šećer. Miješajte dok se šećer ne otopi. Dodajte maslac od kikirikija, ketchup, rum i nastavite miješati. Dodajte preostale sastojke i dobro izmiješajte.
2. Uklonite iz topline i pustite da se ohladi na sobnu temperaturu. Poslužite uz jela s roštilja, osobito škampi, piletinu ili svinjetinu. Rashladite do dva dana u hermetičanoj posudi.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 11 |
| Ukupna masnoća | 0 g |
| Zasićene masti | 0 g |
| Nezasićena masnoća | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrij | 168 mg |
| ugljikohidrati | 1 g |
| Dijetna vlakna | 0 g |
| Protein | 0 g |