Da li Twinkies zaista traje zauvijek?
Opći konsenzus kada je u pitanju hrana je da je bolje što okusa, to je još gore za vas. Dakle, ne čudi što je jedna od najomiljenijih američkih snack hrane trpjela od nekih od najutjecajnijih glasina. Twinkies, mali, žuti kremasti kolači koje je napravio Hostess, desetljećima su pretrpjele glasine o njihovoj dugovječnosti i sastojcima.
Mit
Pojedinosti o mitu mogu varirati, no osnovna priča kaže da su Twinkies napravljeni sa svim kemijskim sastojcima i bez stvarnih prehrambenih proizvoda, tako da će ostati svježi desetljećima.
Neki čak idu toliko daleko da kažu da Twinkie može preživjeti nuklearni rat. Ta se urbana legenda održavala kada je profesor znanosti u Maine držao 30 godina na vrhu svoje ploče. Iako je Twinkie pretvorio prilično krhke, učiteljica je tvrdila da je Twinkie prag svježe i jestivo.
Hranjenje glasine da su Twinkies napravljeni sa svim kemijskim sastojcima, neki tvrde da Twinkies nisu ni istinski pekari. Ova glasina tvrdi da su Twinkies proizvedeni kemijskim djelovanjem koje uzrokuje da kemijski sastojci pjene kada se kombiniraju i zatim postavljaju. Uostalom, ako u Twinkieu nema prave hrane, onda se ne treba peći, zar ne?
Stvarnost
Twinkies zapravo sadrže pravu hranu, oni su doista pečeni, a službeni rok trajanja je samo 25 dana. Nakon tog vremena, Twinkie će i dalje postojati (što dokazuje učiteljica znanosti u Maineu), ali će se uvelike smanjiti u ukusu i teksturi.
Istina je da je 25 dana znatno duži rok trajanja od većine pečenih proizvoda, no to se postiže izbjegavanjem upotrebe mliječnih proizvoda i omotajućeg celofana. Umjesto da se stvori s pravom vrhnja, kremu od vanilije koja se puni u Twinkies napravljena je s skraćivanjem, šećerom, jajašima, okusom i stabilizatorima, što se pogađa mnogo sporije.
Iako Twinkies sadrže neke umjetne sastojke (kao što su kemijski stabilizatori, umjetni okusi, bojila i konzervansi), oni nisu 100% kemijski sadržani, kao što neki tvrde. Twinkies također sadrže mnoge stvarne sastojke hrane, kao što su brašno, šećer, jaja i canola ulje.
Daljnje iscrpljivanje Twinkie "kemijskog kolača" mit, Twinkies su pečene baš kao i bilo koji drugi snack ili pečena dobra. Smeđe dno kolača je zapravo na vrhu dok peče, zbog čega postiže zlatnu smeđu boju. Nakon pečenja, kolači se ubrizgavaju s krema od vanilije i preokrenuti tako da blijeda, zlatnožuta kupola postane vrhom.
Unatoč ekstremnim urbanim legendama koje okružuju Twinkies, čini se da njihov ugled svoj ugled nije ozlijeđen. Twinkies su jedan od najpopularnijih snack kolača u Americi i više od 500 milijuna se proizvode svake godine. Po toj stopi potrošnje, možemo sigurno reći da bez obzira na rok trajanja, Twinkies jednostavno ne traju tako dugo!