Vjerojatno ste upoznati s ovim ukusnim sendvičem pada koji se sastoji od sljedećih ostataka zahvalnosti: Debeli kriške pržene puretine sa slatkim i okusnim brusnicom, svježim špinatem i bogatim i kremastim brijem između dva lijepa komada bijelog kruha. I iako je ovaj sendvič obično samo sezonski dostupan - ne bojte se - možete ga potpuno izraditi bilo koje doba godine.
Što vam treba
- 2 kriška bijelog kruha (pahuljasto)
- 1/4 lb pržena puretina (gusta sječa)
- 2 žlice džem od brusnica
- 1/4 šalice svježih listova špinata
- 3 kriške brie
Kako napraviti
- Počnite tako da razmazite svaki komadić pahuljastog bijelog kruha s marmeladom brusnice.
- Dodajte debele kriške pržene puretine dlake, a zatim špinat (pokušavajući ga spakirati što je više moguće) i na kraju brie do jedne polovice kruha i na vrhu sendviča s drugim komadićem kruha.
- Uzmite list papira od voska ili mesnatog papira i stavite sendvič u sredinu.
- Povucite dvije strane iznad sredine sendviča i kotrite prema sendviču sve dok ne sjedne dobro.
- Uzmite ostale dvije strane papira i preklopite ih ispod sendviča.
- S vrlo oštrim nazubljenim nožem, usjeknite sredinu sendviča da biste odvojili dvije polovice i poslužili.
Savjet
- Umjesto da koristite ostatak purana iz Dan zahvalnosti, pokušajte pronaći prženu puretinu dojku u vašem lokalnom susjedstvu deli ili na tržištu mesa. Ako ga ne možete pronaći, pokušajte ga zamijeniti za neke komade pilećeg rotisseriea.
- Nemate brusnicu? Pokušajte upotrijebiti chutney, maslac od jabuke ili lijepi umak od maline melbe.
- Ne volite Brie ili biste radije kušali drugi sir? Ovaj sendvič bi bio lud ako biste pronašli prekrasno cheddar-plavo poput Dunbarton Blue iz Wisconsina ili lijep oštri bijeli cheddar.