Volim izrađivati bamu, ali vrijeme za pripremu svježeg okra biti zaista konzumiranje. Osim toga, nije lako dostupna i na tržištu. Korištenje smrznute okre u bamiji zaista se smanjuje na vrijeme, ali ne ugrožava okus.
Što vam treba
- 1 funta govedina govedina, izrezati u kockice od 1/2 inča
- 1 10-unci paket zamrznutog okra (ne napitak)
- 1 15 unca od zdrobljenih rajčica ili umaka od rajčice
- 1 žuti luk sjeckani
- 2 žličice mljevenog češnjaka
- Sol i papar ukusan
Kako napraviti
- Stavite goveđi govedinu, luk, češnjak, sol i papar u posudu od 3 litre. Dodajte vodu za pokrivanje. Donesite kuhati, smanjite toplinu da pecite i prekriti. Kuhajte dok meso ne traje oko 30 minuta.
- Kada je meso natječaj, dodajte okra. Kada okra počinje postati natječaj, oko 10 minuta, dodajte 1 komad slomljenog umaka od rajčice / rajčice i dobro promiješajte. Umak će gubiti kad kuha.
- Nastavite pecvirati oko sat vremena na niskoj razini.
- Poslužite preko kuhane bijele riže, zajedno s salatom i pita kruhom.
Poslužuje 4.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 308 |
| Ukupna masnoća | 12 g |
| Zasićene masti | 5 g |
| Nezasićena masnoća | 5 g |
| Kolesterol | 101 mg |
| Natrij | 164 mg |
| ugljikohidrati | 14 g |
| Dijetna vlakna | 4 g |
| Protein | 36 g |