Starinski mliječni ocat

Starinski recept za knedle kuhane u sirupu napravljenim od octa i šećera. Ove su knedle očito napravljene kao desert, vjerojatno u 1940-ima, kada voće nije bilo lako dostupno ili jeftino.

Što vam treba

• 2 šalice vode
• 2 žlice biljnog ulja
• 1/2 šalice octa
• 3/4 šalice šećera
• 1 žlica kukuruznog škroba
• Prstohvat soli
• Knedle:
• 1 šalicu mlijeka
• 1/2 šalice ulja
• 1/4 čajna žličica sode za pečenje
• 2 1/2 šalice brašna (sve namjene)
• 1 žličica praha za pecivo

Kako napraviti

1. U tavi dobro izmiješati vodu i kukuruzni škrob. Dodajte šećer, ocat i sol; dovede do kuhati, stalno miješajući.
2. U zdjelu, pomiješajte sastojke za kavu kao i za pecivo, miješajući sve dok ne pomiješate.
3. Ispustite tijesto u kipuće sirup, 1 čajnu žličicu odjednom. Kuhajte dok ne završite. Da biste testirali doneness, držite se čačkalicom da biste vidjeli je li središte gladno.

Možda bi vam se sviđali

Pečurke

Svježi breskavić s kuglicama

Svježi rezanac od trešnje

Vidi također

Glavni indeks recepata

Južna hrana Početna

Prehrambene smjernice (po poslu)
kalorije	253
Ukupna masnoća	9 g
Zasićene masti	2 g
Nezasićena masnoća	5 g
Kolesterol	9 mg
Natrij	526 mg
ugljikohidrati	39 g
Dijetna vlakna	2 g
Protein	4 g

(Podaci o hranidbi na našim receptima izračunavaju se bazom podataka sastojaka i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu varirati.)