Ovo slatki krumpir možete napraviti unaprijed. Samo ispeći slatki krumpir bez marshmallows, cool, čvrsto omotati i frižidirati. Neposredno prije posluživanja, zagrijte u pećnici od 350 stupnjeva oko 15 minuta, zatim dodajte marshmallows i pecite 5-10 minuta duže.
Što vam treba
- 5 velikih slatkih krumpira (4 do 5 lbs.)
- 1/4 šalice maslaca
- 1/2 šalice čvrsto pakiranog smeđeg šećera
- 2 velika jaja
- 2/3 čašice isparilo mlijeko
- 2 žlice
- sok od naranče
- 1/2 čajnu žličicu cimeta
- 1/4 čajna žličica za oraščić
- 1 pakiranje (10.5 unce) minijaturne marshmallows
Kako napraviti
- Prethodno zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F. Prskajte posudu za pečenje od 1-1 / 2 do 2-kvadrata sa sprejem za kuhanje.
- Isprati i ubrizgati krumpir s vilicom nekoliko puta. Stavite na lim za pečenje i pecite 1 sat. Alternativno, stavite na papirnati ručnik u mikrovalnoj pećnici i zagrijte na visokim 6-12 minuta dok ne postane mekana.
- Neka krumpir ohladi. Peel i mjesto slatki krumpir pulpa u hrani procesor. *
- Dodajte preostale sastojke osim marshmallows. Puree sve dok ne postane glatka. Ulijte u pripremljenu posudu.
- Pecite 30 minuta. Izvadite iz pećnice. Podignite marshmallows preko vrha lonca. Pecite još 5-10 minuta na gornjoj polici, dok se sladoled smeđe boje.
* Razlog zbog kojeg koristim procesor hrane jest osigurati da se žičani dijelovi pečenog slatkog krumpira dobro miješaju. Alternativno, možete koristiti miješalicu (iako je messier) ili električni mikser.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 490 |
| Ukupna masnoća | 14 g |
| Zasićene masti | 7 g |
| Nezasićena masnoća | 4 g |
| Kolesterol | 179 mg |
| Natrij | 212 mg |
| ugljikohidrati | 81 g |
| Dijetna vlakna | 9 g |
| Protein | 12 g |