Ovo slatki krumpir možete napraviti unaprijed. Samo ispeći slatki krumpir bez marshmallows, cool, čvrsto omotati i frižidirati. Neposredno prije posluživanja, zagrijte u pećnici od 350 stupnjeva oko 15 minuta, zatim dodajte marshmallows i pecite 5-10 minuta duže.
Što vam treba
- 5 velikih slatkih krumpira (4 do 5 lbs.)
- 1/4 šalice maslaca
- 1/2 šalice čvrsto pakiranog smeđeg šećera
- 2 velika jaja
- 2/3 čašice isparilo mlijeko
- 2 žlice
- sok od naranče
- 1/2 čajnu žličicu cimeta
- 1/4 čajna žličica za oraščić
- 1 pakiranje (10.5 unce) minijaturne marshmallows
Kako napraviti
- Prethodno zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F. Prskajte posudu za pečenje od 1-1 / 2 do 2-kvadrata sa sprejem za kuhanje.
- Isprati i ubrizgati krumpir s vilicom nekoliko puta. Stavite na lim za pečenje i pecite 1 sat. Alternativno, stavite na papirnati ručnik u mikrovalnoj pećnici i zagrijte na visokim 6-12 minuta dok ne postane mekana.
- Neka krumpir ohladi. Peel i mjesto slatki krumpir pulpa u hrani procesor. *
- Dodajte preostale sastojke osim marshmallows. Puree sve dok ne postane glatka. Ulijte u pripremljenu posudu.
- Pecite 30 minuta. Izvadite iz pećnice. Podignite marshmallows preko vrha lonca. Pecite još 5-10 minuta na gornjoj polici, dok se sladoled smeđe boje.
* Razlog zbog kojeg koristim procesor hrane jest osigurati da se žičani dijelovi pečenog slatkog krumpira dobro miješaju. Alternativno, možete koristiti miješalicu (iako je messier) ili električni mikser.
Prehrambene smjernice (po poslu) | |
---|---|
kalorije | 490 |
Ukupna masnoća | 14 g |
Zasićene masti | 7 g |
Nezasićena masnoća | 4 g |
Kolesterol | 179 mg |
Natrij | 212 mg |
ugljikohidrati | 81 g |
Dijetna vlakna | 9 g |
Protein | 12 g |