Ovaj recept sa pilećim prsa na žaru ima lagani i osvježavajući miris vapna i dragog kamenja. Ovo jelo je prilično svestran jer se može poslužiti sa strane, ili kockati i staviti u tacos ili preko svježe, svjež salata.
Što vam treba
- 4-6 pileća prsa, bez kože i bez kostiju
- 1/2 šalice / 120 mL maslinovog ulja
- 1/2 šalice / 120 ml svježeg soka od limete
- 2 klinčića
- češnjak , mljeveno
- 1 žlica / 15 ml
- luk, mljeveno
- 2 žličice / 10 mL sušenog dragra
- 1 žličica / 5 mL soli
- 1/2 žličice / 2,5 ml crnog papra
Kako napraviti
- Stavite pileće prsa u zip-top plastičnu vrećicu.
- Kombinirajte preostale sastojke u maloj zdjeli i sipajte na piletinu.
- Zatvorite vrećicu i stavite u hladnjak 30 minuta do jednog sata.
- Zagrijte roštilj za srednje visoke topline.
- Uklonite piletinu iz vrećice i odbacite marinadu.
- Stavite piletinu na roštilj i kuhajte 15-20 minuta, okretanjem jednom.
- Kada sokovi budu bistri, izvadite iz topline i poslužite s vrhnjem sjeckanim cilantro ili lisnatog peršina.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 365 |
| Ukupna masnoća | 30 g |
| Zasićene masti | 6 g |
| Nezasićena masnoća | 18 g |
| Kolesterol | 70 mg |
| Natrij | 455 mg |
| ugljikohidrati | 2 g |
| Dijetna vlakna | 0 g |
| Protein | 22 g |