Slatko slatkoća ananasa ne bi se odmah moglo zamisliti kada mislite na kolače od zobenih pahuljica, ali ova kreativna uparivanja rezultiraju u super vlažnom kolačiću s tvrdim tropskim okusom. Ne sasvim zalogajni kolačić djetinjstva, još uvijek kombinira okus melase smeđeg šećera s zobenom zob i cimetom. Ali to je neočekivano prasak ananasa koji bi mogao pomiješati one slatke uspomene ljetnih dana u pijesku.
Što vam treba
- Skraćivanje 1/2 šalice
- Šalicu šalice
- 1/2 šalice smeđeg šećera
- 1 jaje
- 8 unca može ananas (zgnječen, nepokvaren)
- 1 1/2 šalice zobi (valjane)
- 1 šalica sveobuhvatne brašna
- 1/2 čajnu žličicu sode za pečenje
- 1/2 žličice soli
- 1/2 čajnu žličicu cimeta
- 1/8 čajna žličica pimenta
- 1/8 čajna žličica muškatnog oraščića
Kako napraviti
- Zagrijte pećnicu na 375 F.
- Skraćivanje kreme i šećera zajedno u velikom zdjelu za miješanje do svjetla i pahuljica. Beat u jaje i ananas.
- Pomaknite preostali sastojak zajedno u srednju posudu. Dodajte suhe sastojke na vlažne sastojke i promiješajte kako biste temeljito kombinirali.
- Ispustite zaobljenim čajnim žličicama na nehrđajuće ploče za pečenje. Pecite 15 do 20 minuta ili dok kolačići ne postanu zlatni na rubovima.
- Hladite na tavi 5 do 10 minuta, a zatim prenesite kolačiće na žičani stalak i potpuno se ohladite.
Bilješke
U ovom receptu možete koristiti bilo svijetlo ili tamno smeđe šećer, ali tamno smeđi šećer rezultira složenijim okusom, uz prijedlog karamele ili karamele.
Da biste povećali tropski okus, zamijenite 1/2 šalicu isjeckanog kokosa, pržen, za orasima. Za tost kokosa, širite je u jednom sloju u velikom suhom tijestu preko srednje topline i kuhajte, često miješajući dok ne postane zlatno smeđa. Također možete nazdraviti kokosom u mikrovalnoj pećnici na visokoj 30 sekundi, miješajući između svake dok ne okrene pravu sjenu smeđe boje.
Okrenite ananas okrenut kolač na kolačiće zamjenom 1/2 šalice dobro isušen i grubo sjeckani maraschino trešnje umjesto orasima.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 90 |
| Ukupna masnoća | 4 g |
| Zasićene masti | 1 g |
| Nezasićena masnoća | 2 g |
| Kolesterol | 7 mg |
| Natrij | 60 mg |
| ugljikohidrati | 13 g |
| Dijetna vlakna | 1 g |
| Protein | 2 g |