Kako napraviti čekovnu torta

01 od 05

Skupi materijale i peku kolače

Kolač od kockarnica je vrlo lijep izbor za bilo koju vrstu zabave ili događaja. Možete napraviti ove kolače u okruglom, kvadratnom, pravokutnom dizajnu, kao i složenijim oblicima. Važno je iskušati jednostavnije oblike prije pokušaja oblikovanja srca ili ovalnih oblika. Ovaj uzorak gotovo je stotinu posto ovisan o tome da bude u mogućnosti uredno i precizno rezati kolače.

Trebat će vam sljedeće za izradu kockastih kolača:

• 2-4 kolača
• Zatvoreni nož
• Glatka glazura
• 2-3 rezača u obliku kolača
• Nož za razmazivanje boja na paleti

Pecite kolače s idejom da imate barem tri sloja kako biste osigurali jasan uzorak kockica i planirali na četiri sloja za najbolje rezultate. Kolači koji se koriste moraju očito biti okusi koji imaju kontrastne boje kao što su vanilija i čokolada ili limun s jagodama. Očito, bijela kolač od čokolade i vanilija kolač neće stvoriti zadivljujući jasan uzorak!

Nakon što su kolači pečeni, provjerite jesu li potpuno ohlađeni prije pokušaja rezanja i ponovnog sastavljanja dizajna. Hladna kolač će biti čvršća i manje "mrvica", a gotov proizvod će biti više od uspjeha.

02 od 05

Izrežite prstenove u kolačima

Kad su kolači potpuno ohlađeni, izvadite ih iz posuda i podignite vrhove vodeći računa da stvorite slične visine na svim kolačima. Vi ćete kombinirati kolače tako da imaju istu visinu će biti potrebno za jasan dizajn.

Uzmite asortiman rezača u istom obliku kao i kolač i stavite ih na jedan od kolača. Morate odabrati najmanje dva ili tri rezača koji se mogu ravnomjerno razmjestiti na tortu i stvoriti prstenove koji nisu previše tanki. Ako su prstenovi suviše tanki, nemoguće je kretati bez lomljenja kolača i uništavanja uzorka. Koristite rezove za rezanje prstenova u svakom kolaču koji se na isti način nalaze na svim njima.

Ako nemate glodalice, možete koristiti zdjele ili čaše za izradu prstena na kružnom kolaču. Postavite najveću zdjelicu na kolač i pažljivo presiječite zdjelu s vrlo oštrim nožem pritiskom dolje na dno. Zatim stavite sljedeći najmanju veličinu na tortu koja je centrirana u prethodno izrezanom krugu. Ponovite sve dok ne ostanete središnji krug koji je najmanje 2 inča preko.

03 od 05

Skupite prstenove s kolačima

Da biste stvorili kuglični uzorak u kolaču, trebate napraviti prstenove naizmjeničnog okusa koji se zaglavi zajedno s jabukama ili nekim drugim omiljenim glazurama. Nakon što su prsteni presječeni u svim kolačima, uklonite unutarnje prstene u svakom kolaču u kojem redoslijedu mislite da najbolje djeluje. Možete početi izvana i raditi u ili iz centra i raditi ovisno o vašoj želji. Postoje prednosti ili narudžbe. Ako radite iznutra, dobit ćete privrženost jer ćete se kretati krugovima umjesto krhkih prstenova od kolača. Također ćete riskirati da zalijepite štapić na kolačić i krug. kolač se lako prekida, ali se može staviti na mjesto bez zamućivanja zaleđivanja.

Također je važno upotrijebiti maslac koji se lako širi, na neki drugi način mrvice će se izvaditi iz prstena i dizajn će biti uništen. Kao što ste postavili različite prstene okusa na mjestu, stavit ćete glazuru između svakog prstena da ih zalijepite zajedno. raspršite glazuru previše debelom ili prstenovi neće stati.

04 od 05

Stack slojove kolača

Nakon što se kolači ponovno montiraju s kontrastnim prstenima, vrijeme je da ih stavi u kolač. Pripremite prvi sloj na vašoj ploči za kolače i nanesite tanki sloj lužnjaka na vrhu sloja. Stavite drugi sloj na prvu brigu kako bi slagao sloj koji ima suprotne prstene. Dakle, ako je vanjski prsten na prvom sloju čokolada onda vanjski prsten na drugom sloju treba biti vanilija.

Ponovite postupak dok se posljednji sloj ne postigne na vrhu. Pomiješajte kolač s bilo kojim ostatkom lužnjaka tako da će završni zaleđivanje širiti bez nedostataka. Skuhajte kolač u potpunosti prije nanošenja završnih glazura kako bi se razni prstenovi i slojevi stabalizirali.

05 od 05

Završite glatka tortu i uživajte

Ova vrsta kolača uzorak je lijepo iznenađenje za goste i to svakako izgleda kao da je potrebno puno više posla nego što to zapravo radi! Također je predivan način kombiniranja okusa poput kave, lješnjaka i čokolade na jedinstven način.