Dovedite Jell-O snimke na party sv. Patricka s zabavnim Guinness & Green Jelly Shot. To je funky twist na standardnom Jell-O pucao recepciji i bit ćete iznenađeni koliko dobro radi.
Ovaj recept ima sve što volimo o irskom alkoholu . Zapravo, ima sve što ćete naći u irskom bombu automobila , samo u obliku žele. To je dvoslojna želatina snimljena s Guinnessom (ili drugim snažnim) i irskim viskijem na dnu i zelenim irskim kremastim slojem na vrhu.
Ako biste preskočili zelenu boju hrane, gornji sloj izgleda sličan pjeni na vrhu Guinnessa.
Guinness & Green je zabavni recept koji se prilično brzo miješa. Ne bi trebalo trajati više od 30 minuta (uključujući samo 20 čekanja da se želatina postavlja). Nakon drugog sloja, morat ćete mu dati nekoliko sati da biste potpuno postavili.
Ovaj recept će učiniti oko 28 2-unca želatina metak.
Što vam treba
- 3/4 šalice
- crno pivo
- 1/4 šalice
- Irski viski
- 1/2 šalice
- Irski vrhnje
- 4 omotnice (ukupno 4 žlice) nehrđajuća želatina, podijeljena
- 1 1/2 šalice vruće vode, podijeljene
- Boja zelene hrane
Kako napraviti
Napravite Guinnessovu želatinoznu bazu
- Prelijte Guinness u zdjelu i dodajte 3 omotnice (3 žlice) želatine.
- Dopustite da se odmori oko 2 minute.
- Dodajte irski viski i 1 šalicu vruće vode.
- Miješajte dok se želatina potpuno ne otopi.
- Izlijte jednake količine u stakla, ostavljajući dovoljno prostora za drugi sloj.
- Rashladite oko 20 do 30 minuta.
Savjet: Vaša voda ne mora biti vruća, ali mora biti jako vruća da bi se otopila želatina.
Za ovaj prvi sloj ne trebate potpuno postaviti želatinu. Međutim, želite imati polu-čvrstu bazu jer će drugi sloj i dalje biti topao. To može uzrokovati da se neke od smeđe želatine ispuštaju u zeleni sloj. Ne izgleda loše, jednostavno nema čistu zelenu boju.
Napravite zeleni želatinski sloj
Ako koristite istu zdjelicu za ovaj sloj, najprije prati. Možda ga nećete moći vidjeti, ali postoji vjerojatno nešto želatina koja je već postavljena.
- Ulijte irsku kremu u zdjelu i dodajte 1 omotnicu (1 žlica) želatine.
- Dopustite da se odmori oko 2 minute.
- Dodajte 1/2 šalicu vruće vode i promiješajte dok se želatina ne otopi.
- Dodajte oko 4 kapi zelene hrane i promiješajte. Dodajte još kapljica kako biste pojačali zelenu boju ako vam se sviđa.
- Polako uliti zelenu irsku vrhnju želatinu na vrh djelomično postavljene Guinnessove želatine.
- Rashladite 2 do 3 sata ili dok se potpuno ne postavite.
Opcije posluživanja
Kao i kod bilo koje žele, možete ih poslužiti na različite načine.
- Plastične šalice za jednokratnu upotrebu.
- Velike staklo s fotografijama - one s velikim okruglim zdjelama rade sjajno ili starinski naočale.
- Kao list: sipati želatinske slojeve u ravnu posudu ili tavu i izrezati ih na kvadrate jednom postavljenim.
O Gelatinu
Iako se ti snimci spadaju u ono što se popularno zove "Jell-O metak", to ime nije sasvim točno. To je zato što ne koristimo marku Jell-O želatine (oni ne čine neželjenu želatinu). Umjesto toga, tehnički bi se trebali zvati 'želatina' ili 'žele' metak.
Naći ćete unflavored želatina iz marke poput Knox u većini trgovinama. Najčešće se nalazi u kutiji s četiri omotnice, svaka sa 1/4 unca ili 1 žlicom želatine. Ukupna količina želatine potrebna za oba sloja je 1 unca ili 4 žlice.
Ako koristite želatinu koja nije Knox, možda ćete morati mjeriti želatinu.
Napravite ove snimke na jeftini
Ne trebate kupiti veliku bocu irskog viskija ili vrhnja ili cijeli šest paketa Guinnessa ako to ne želite. Naravno, opskrbljivanje bar nije loša ideja, ali možete spremiti malo novca s ovim receptom.
Da biste napravili točan recept gore, uzmite jednu bocu Guinness (mnoge trgovine nude pojedinačno), jednu minijaturnu bocu irskog viskija i dvije minije irske vrhnje. Ako prodavaonica alkoholnih pića nema malu irsku kremu poput Baileya , još jedna kremasta poput RumChate radi sasvim u redu.
Koliko su jaki Guinnessovi i zeleni snimci?
Mješali smo tri vrste alkohola u ove Jell-O metke, tako da biste mislili da će biti prilično jaki, zar ne? Ne nužno zato što najveći volumen dolazi od 5,6% ABV-a. Osim toga, podudarimo se s ukupnom količinom alkohola s jednako velikom količinom vode, pa su posljednji snimci relativno pitani.
Ako biste koristili Guinnessov dodatak, Jameson Irish Whisky i Baileys Irish Cream, Guinness & Green bi imao sadržaj alkohola od oko 9% ABV (18 dokaza) .
U svijetu stranačkih strijelaca ovo je prilično blago. Međutim, kao što znamo iz Jell-O metaka, vrlo je lako zadržati jelo i možda ćete se piti prije nego što to znate.
Bez obzira koliko su okusi, nemojte zaboraviti da oni imaju alkohol.